КАЛОРИИ Skyr

100g skyr ви носи:

skyr

Колко калории в Skyr ?

За последен път, когато отидох на състезания, открих Skyr. Видях как една дама вдига саксия, която не познавах, в прясната секция отидох и открих това странно име: Скайър! Но késako? Когато бях предизвикан, си казах, че трябва да тестваме предвид ниското му съдържание на калории и високото съдържание на протеини! Оттогава изоставих обичайния си аромат и естествените си кисели млека за Skyr !

Какви са хранителните ползи от Skyr ?

Всъщност Skyr пристигна във Франция наскоро и има много хранителни предимства. Този млечен продукт, който идва от Исландия, е някъде между крема сиренето и киселото мляко, много по-плътен. Малко е тръпчив като кисело мляко, но текстурата му е по-компактна - между кисело мляко и сирене, за да ви даде представа;) Прави се с обезмаслено мляко и следователно съдържа малко мазнини (0 до 2%!). Той обаче съдържа толкова калций, колкото традиционното кисело мляко, но е по-богат на протеини. Пребройте около 10g протеин на 100g, 2 до 3 пъти повече от класическо кисело мляко и малко повече от извара (8g/100g). Почти 14g протеин в буркан от 140g! Любителите на силовите спортове, протеиновите диети и вегетарианците със сигурност ще се интересуват! Освен това е доста засищащо, което избягва лека закуска.