КАЛОРИИ савоарско фондю

100 г фондю от Савоард Ви носи:

савоарско

Колко калории в фондюто на Савоард ?

Както подсказва името му, фондюто от Савойя е кулинарен специалитет от Савой, приготвен с топено сирене и хляб. Традиционно смес от сирена от региона, като Comté, Beaufort и Gruyère, се разтопява в съд с чесън и бяло вино. След това всичко, което трябва да направите, е да потопите вилицата за фондю с парчето хляб в края, така че да е покрито с разтопено сирене. По своя състав фондюто Савоард е богато на животински протеини, получени от сирена, но също и на мазнини. Това обяснява защо 100 g фондю от Savoyard осигуряват повече от 230 kcal.

История на фондюто от Савоар

Противно на името, дадено на това ястие, фондюто от Савойя няма да произхожда от Савой, а от Швейцария. Всъщност рецептата щеше да бъде измислена от швейцарски овчари, които, докато държаха животните на планинските пасища, трябваше да приготвят последователни ястия с малко средства. Чрез смесването на основните храни под ръка те откриха рецептата за фондю от Савоар. Защото, за да настанят старите остарели парчета хляб, те имаха идеята да ги потопят в разтопено сирене. Ражда се фондюто от Савоар. След това, у дома, те разпространиха рецептата и така тя се озова в Савой. Оригиналната рецепта, даваща гордост на сирената Savoyard.