Свойства, ползи и интереси от сок от моркови - Natura Force
Сокът от моркови е може би един от най-полезните зеленчукови сокове за организма. Може да се консумира през цялата година, в размер от половин литър до един литър на ден на човек, и се смята от много специалисти по сок и потребители на екстрактори за истинска панацея. Сега да видим защо и как сокът от моркови може да ни помогне да се възползваме от неговите ползи.
Какви са различните ползи от сока от моркови върху тялото ?
Морковът, невероятен зеленчук
Консумира се по цял свят, в много различни култури и популации, той се среща в повечето традиционни кухни. Неговият уникален оранжев цвят е много разпознаваем и въпреки това има много други цветове. Следователно морковът може много добре да бъде и жълт, лилав, червен и дори бял. Тези различни цветове се определят от антиоксидантите, които съставляват зеленчука. Наричат се още каротеноиди. Това име може да ви звучи малко варварско, но имайте предвид, че един от тези каротеноиди се нарича бета-каротин. Това е предшественик на известния витамин А, за който е известно, че присъства широко в морковите и му осигурява много важна част от неговите ползи.
Различни ползи от моркова
Различни проучвания демонстрират съществената роля, която играе бета-каротинът за подобряване на имунната система (1), оптимизиране и защита на здравето на очите и кожата и нейното действие срещу радикални увреждания, причиняващи няколко вида хронични заболявания като сърдечни заболявания или рак . Морковът е истинско хранително съкровище, което внася голямо количество витамини в тялото и подпомага действието на различните органи.
Сокът от моркови помага да се концентрират ползите от този зеленчук. Разбира се, можем да го консумираме във всичките му форми и да го добавяме към други рецепти, за да се възползваме от неговите добродетели. Но под формата на сок морковът по същество ни предлага своите хранителни вещества и вода, за да регулира нивото на захар в кръвта. Също така може да прочисти бъбреците, да подпомогне работата на черния дроб, да подобри зрението и здравето на мозъка и да се бори със случаи на диария или запек. Но този портокалов зеленчук може също така естествено да се бори с възпалението и да запази и дори да подобри здравето на кожата и сърцето. За тази цел можете да комбинирате добавянето на малко пресен джинджифил към сока си от моркови, за да увеличите максимално ефектите.
Свойства върху тялото
Следователно морковът носи полезни ефекти върху различни части на тялото. Както ще видим тук, различните основни части на тялото са засегнати от неговите ползи.
Защита на очите
От многото хранителни вещества, открити в морковите, три активно и значително участват в подобряването на здравето на очите. Това е бета-каротин, но също така и зеаксантин и лутеин (2).
Бета-каротинът играе жизненоважна роля за здравите очи. Сериозни проблеми с очите и понякога дори слепота могат да бъдат резултат от тежък дефицит на витамин А. По този начин този вид дефицит може да доведе до дегенерация на зрението. Започва с постепенна, но постоянна загуба на нощно виждане и в крайна сметка се разпространява в зрението дори посред бял ден.
От друга страна, лутеинът и зеаксантинът имат способността да ограничават ефектите от стареенето върху очите и следователно също така намаляват риска от загуба на зрението с възрастта. Редовната консумация на различни видове моркови помага да се гарантира, че имате достатъчно основни хранителни вещества за очите и да се борите за тяхното запазване. На теория една чаша сок от моркови (органични и непромишлени) може да осигури близо 400% от ежедневните ни нужди по отношение на витамин А. Това следователно не е пренебрежимо и показва необходимостта от редовна консумация на сок от моркови.