Калории Представете си, че сте били в най-доброто от себе си ...

от Грегор Кюни

3 март 2014 г. от Грегор Кюни | Без коментари

са недоразумение. Типичното ви писмо от днес: „Сега ям само 1000 калории на ден и все още напълнявам“ показва, че сте си паднали по псевдонауката.

Калориите са чисто лабораторно изобретение. Вещества като мазнини, въглехидрати и протеини се изгарят в лабораторни условия и се определя получената топлина. Страхотен. И какво общо има това с теб?

Отговор: Изобщо нищо. Но винаги звучи толкова сериозно и научно, когато професор изнася лекции, че излишното ви тегло се определя от количеството калории. Никой не смее да противоречи.

Обикновено консумирате 2400 калории всеки ден. Но дори и да спестите всичко от устата, ако намалите до 1000 калории на ден, не е нужно да отслабвате. Ти знаеш това. Тайната: тялото се адаптира. Той се адаптира към новата ситуация на глад. Какво знае лабораторният химик за този факт? Нищо.
Измерените калории нямат абсолютно нищо общо с наддаването на тегло. Най-доброто доказателство: Яжте 6000 калории на ден. Но само чист протеин. Възприема се от тялото като нулева диета. Той се свива, става кльощав и буквално умирате от глад. Цитат на проф. Ditschuneit: „Протеинът на прах е интелигентна нулева диета“.
И сега съвсем ново: Въглехидратите ви напълняват. Но не защото въглехидратите съдържат много калории, а защото въглехидратите също са малки (много важно!) повлияват метаболизма. А именно, спрете да изгаряте мазнини. Изгарянето на мазнини, което ще ви държи през цялото време тънък. Автоматичният процес на изгаряне на мазнини се спира за съжаление с чаша ябълков сок. И не отслабвате, а наддавате.

Калориите са често срещано заблуждение на нашето време. Смята се, че прецизната научна лабораторна медицина може да разбере хората. Боже мой ...