КАЛОРИИ Париж-Брест

100 г Париж-Брест ви носи:

париж-брест

Брой калории в Париж-Брест

Париж-Брест е сладкиш и като такъв е деликатес, който съдържа добро количество захари и мазнини. Париж-Брест се състои от сладкарски сладкиши, пълни с пралинова смес от муселин и гарнирани с нарязани бадеми. Сред съставките откриваме масло, брашно и пудра захар, но също така и пралини, съдържащи захар. Другите съставки са предимно яйца, мляко и бадеми. Всичко това допринася за превръщането на Париж-Брест в много калории. Тоест, тя осигурява около 350 kcal само за 100 g, което е приблизително теглото на една от тези сладкиши.

Малко анекдот за Париж-Брест

Париж-Брест е изобретен от Луис Дюран, сладкар от Maisons-Laffitte. В чест на колоездачната надпревара Париж-Брест-Париж, създателят Пиер Жифар му възложи да направи торта, вдъхновена от формата на велосипедно колело. Ето защо през 1910 г. Луис Дюран произвежда първата рецепта за Париж-Брест по отношение на колоездачното състезание. По това време тортата има спици, като колело за велосипед, направени от тесто за хляб. Днес тези рафтове рядко се произвеждат в Париж-Брест, продават се в сладкарници, но някои занаятчии все още запазват традицията да спазват оригиналната рецепта. Париж-Брест се продават най-често поотделно, но могат да бъдат закупени и от разфасовката. Тогава цялата баница е с диаметър от 30 до 50 сантиметра.