КАЛОРИИ Палачинки

100g креп ви носи:

Броят на калориите в палачинките

100 грама класическо тесто за палачинки съдържа около 300 kcal, което довежда една палачинка до 40-60 kcal. Но в действителност е трудно да се определи точно броят на калориите, тъй като вариациите в рецептите и употребата на палачинката са страхотни. Някои ще го направят с повече или по-малко яйца, захар, повече или по-малко дебели и т.н. Накратко, всеки има своя стандарт, що се отнася до палачинките и поради това е невъзможно да се определят редица калории. Освен това тук говорим за обикновени палачинки, без никакво добавяне, но много малко хора го консумират по този начин, повечето добавят минимум захар, но други ще го предпочетат пред сладко или шоколад, или дори бита сметана. Достатъчно е да се каже, че в тези случаи калоричният потенциал на палачинката експлодира.

Сладки палачинки или солени палачинки ?

Рецептата за палачинки е съвсем проста и е трудно да се пропусне, стига да използвате правилните съставки и правилната техника. Брашно, яйца и мляко. Това са основните градивни елементи на тестото за палачинки. Към това може да се добави захар, намек за сол и аромати.
Но когато говорим за палачинки, не трябва да забравяме, че има сладки и солени. Чубриците не се приготвят тогава с пшенично брашно, а елда, която ще му придаде различна текстура и тъмен цвят. Този креп е типичен специалитет на Бретан и може да бъде украсен с много гарнитури.

---