Калории от швейцарски манголд

Колко калории в швейцарската манголд ?

Швейцарският манголд, известен също като манголд или швейцарски манголд, са зеленчуци от същото семейство като спанак или цвекло. Швейцарският манголд е зеленчуково растение, което може да се яде изцяло. По този начин дръжката, наречена ребро, се готви като картони, а листата се приготвят като спанак. Те също могат да се консумират сурови или варени. Швейцарският манголд е с ниско съдържание на калории, тъй като на 100 g се осигуряват по-малко от 20 калории. От друга страна, те са богати на витамини и минерали, както и на фибри и вода.

витамини минерали

Хранително предимство на швейцарската манголд

Швейцарският манголд е един от забравените зеленчуци. И все пак, те са много интересни от хранителна гледна точка. На първо място се казва, че манголдът е диуретик. Тоест, те насърчават елиминирането на вода и токсини от тялото чрез урината и улесняват чревния транзит. Тогава манголдът осигурява витамини и минерали, необходими за правилното функциониране на човешкото тяло. Можем например да цитираме желязо, калций, калий, магнезий, както и витамин С. Обърнете внимание, че по-голямата част от тези витамини и минерали са концентрирани в листата на манголд. Колкото по-зелени са листата, толкова повече са желязото и калция. И накрая, швейцарската манголд съдържа бета-каротин, важен антиоксидант.