Калории на пекан, Хранителна информация
> Хранителна информация: минерали
The ядки от орехчета или пекан е плодът на ореховото дърво (Carya illinoinensis), дърво от семейство Juglandaceae, роден в Северна Америка. Това е сух плод (ботанически това е сърцевината на костилка), близо до ядката. Това е един от най-калоричните сушени плодове. Със своите 72% липиди, той осигурява 691 kcal на 100 g [1]. Пеканите имат нисък дял на наситени мастни киселини.
Съдържание, предмет на лиценза CC-BY-SA. Източник: Pecan статия от Уикипедия на френски (автори)
Хранителната информация, посочена по-долу, е за 100 g материал.
Минерали: ядки от орехче
| Енергийна стойност (kCal) | 736 |
| Натриев хлорид (сол) (g) | 0,0025 |
| Калций (mg) | 69.8 |
| Мед (mg) | 1.2 |
| Желязо (mg) | 2.57 |
| Йод (µg) | 2 |
| Магнезий (mg) | 123 |
| Манган (mg) | 4.27 |
| Фосфор (mg) | 277 |
| Калий (mg) | 409 |
| Селен (µg) | 5.2 |
| Натрий (mg) | 1 |
| Цинк (mg) | 4.61 |
| Бета-каротин (µg) | 29 |
| Данни от базата данни Ciqual, редактирана от ANSES | |