Стачки в Кианти - по винения път, в Тоскана; Дениса Баргау ✿

Градът Стачки в Кианти намира се на около половината път между Флоренция и Сиена. Не отидохме в Сиена, спряхме тук, но разбрахме, че в миналото двата града оспорват територията си помежду си - така се появи легендата за черния петел, Гало Нерон.

Легендата разказва, че двама рицари, по един от всяка територия, трябвало да отидат един към друг сутринта, с първата песен на петела, и границата ще бъде очертана там, където се срещнат. Жителите на Сиена избрали бял петел, който натъпкали, докато флорентинците избрали черен петел, който спазвали строга диета и който бил слаб. Белият петел спеше късно, докато черният петел се събуждаше през нощта. Така флорентинците разшириха своите граници.

Черният петел, или Гало Нерон, е навсякъде в град Греве в Кианти, на Винения път, но особено на много бутилки вино Кианти.

През седмицата градът е почти безлюден. През почивните дни цялата област е анимирана от туристи от всички нации. Разбира се, американците са тези, които виждате най-често в тази област, като виното Кианти е много популярно сред тях - ако сте гледали американски филм, пиещ вино, със сигурност се споменава името Кианти (добър PR, какво да кажа? ).

И освен любители на виното американци, в Кианти много често могат да се видят и руснаци. Изглежда, че те обичат и по-леки, но качествени напитки. Или може да е нещо свързано със социалния статус, да има снимки в Кианти?

Видяхме две сензационни места в Греве в Кианти: Енотека Фалорни и Antica Macelleria Falorni.

Винен бар Falorni в град Греве в Кианти

ЯЙТЕ НАПИТИ ЛЮБОВ е слоганът на това място. Мисля, че това е най-голямото място в района, където можете да опитате десетки вина Chianti. Това не е просто място за дегустация на вино, въпреки че е ясно, че повечето туристи отиват там за това.

Има от място на място малки бистро маси, където отивате с чашата и натискате бутона, съответстващ на виното, което искате да опитате. Предварително получихте карта с добавяне на разходите за дегустация и накрая плащате общата сума - или това, или можете да вмъкнете банковата карта директно в това лайно, не се опитах, просто ще ви кажа от това, което видях/чух.

Адрес: Piazza delle Cantine, бр. 6, 50022 Greve FI, Италия | Телефон: +39-0558546404 | Официален сайт: enotecafalorni.it | Работно време: Вторник и сряда: затворено, понеделник, четвъртък и неделя: 10: 30-18: 30, петък и събота: 10: 30-23: 00 | вход: Безплатно. Дегустацията на вино е срещу заплащане, очевидно.

Месарница Antica Macelleria Falorni, в центъра на Греве в Кианти

Месарнината Фалорни е основана през 1806 г. В продължение на девет поколения тук се произвеждат салами и други качествени колбаси. Добре, а цените са около ... 100 грама прошуто - почти 10 евро, шепа бирени колбаси - няколко евро.

Месарницата всъщност е магазин, ресторант (бистро) и музей. По стените има всякакви картини, изработени от машинни части (например една картина всъщност е рамка, която оформя колелата от неръждаема стомана, през които месото преминава в месомелачката), стари предмети, музей, на рафтовете са всякакви месо, а таванът не се вижда, защото е пълен със свински пържоли, прочутото прошуто.

Не искате да знаете как мирише там ... просто не е нужно да ходите, ако сте вегетарианец, или ако сте алчни и нямате достатъчно пари със себе си или вече сте яли.

Мислех, че е чудесно, че слязох в избата за сирене. Това е като да влезеш в къщата на някой от улицата и да отидеш в избата, за да видиш какво остава там. Колелата за сирене почиваха в контролирана атмосфера, вентилатор им осигуряваше въздух при определена температура. Не, разбирам, не бих искал и моето сирене да се развали, ако имах толкова много!

Препоръчвам посещение там, дори ако не сте запалени по сушеното месо, защото не знам как да го кажа на румънски и колбасите са дума, която ме кара да мисля за парижки, а не за прошуто крудо! Още снимки (глоба): тук

Тази статия е част от поредица за посещението ми и Себи в Италия през ноември 2015 г.