КАЛОРИИ мексикански гуакамоле

100 г мексиканско гуакамоле ви носи:

Колко калории в мексикански гуакамоле ?

Както подсказва името, мексиканският гуакамоле е кулинарен специалитет, който произхожда от Мексико. Това е просто пюре от авокадо. В зависимост от рецептата съставките могат да варират, но истинското мексиканско гуакамоле се прави с авокадо, домати, кориандър, лимонов сок, сол и черен пипер. Така че, противно на това, което може да се мисли, традиционното мексиканско гуакамоле не съдържа никакви подправки. От хранителна страна мексиканското гуакамоле е с относително ниско съдържание на протеини и въглехидрати. От друга страна, липидите присъстват доста, 12 g на 100 g, просто защото авокадото е плод, който съдържа мазнини. Те са по-точно ненаситени мастни киселини, за които е известно, че са полезни за здравето. В крайна сметка 100 г мексикански гуакамоле осигуряват около 130 ккал.

Кое мексиканско гуакамоле да изберете ?

В супермаркетите рядко ще намерите истински мексикански гуакамоле. Тъй като това са промишлени препарати, рецептите нямат нищо общо с оригинала. По този начин ще намерите голямо количество други съставки като грах, лук, сметана, но също така и много консерванти, стабилизатори и оцветители. Накратко, достатъчно, за да промени коренно вкуса на истинското мексиканско гуакамоле. Още по-лошото е, че може да срещнете гуакамоле, което всъщност не е гуакамоле. Всъщност този се продава като сос гуакамоле с вода като основна съставка. Адвокатът се появява в края на списъка само за общо под 3%. Най-добре е да направите сами гуакамоле. Рецептата е много проста и лесна за изпълнение, без кухненски робот. Обикновена вилица ще свърши работа, за да смачка авокадото.

---