Калории - колко калории в херинга

Херинг заслужава титлата на най-известната и най-често срещаната риба в света. Среща се в три големи океана: Атлантическия, Тихия и Арктическия. Риболовът на тази риба се занимава в скандинавските страни и, разбира се, Русия. Много голям брой херинга се произвежда годишно в Норвегия, малко по-малко, отколкото в Шотландия и Холандия. Най-ценната херинга, която е висококалорична, се произвежда в Северно море. Такава морска риба може да тежи повече от 500 грама и да достигне дължина 45 см. Тихия океан и херингата са много по-дебели от южните им колеги.

Какви полезни вещества се съдържат в херингата

Херингата е продукт, лесно смилаем от организма и съдържа много хранителни вещества. Сред тях витамини и минерали. Херингата е богата на калций и йод. Той е източникът на протеин, необходим за растежа и развитието на тялото. В една риба съдържа 20% протеин върху 25% рибено масло. Само 100 грама херинга могат да дадат на тялото ни дневна нужда от протеини. А маслото от черен дроб на треска, за разлика от животинските мазнини, е много полезно.

калории

Съдържа незаменими омега-3 киселини. Те подобряват функционирането на човешката нервна система, намаляват риска от сърдечни заболявания и кръвоносни съдове, намаляват риска от тромбоза и подобряват притока на кръв. В допълнение, Омега-3 има благоприятен ефект върху кожата и косата, а според последните данни дори помага при депресия.

Ползите от херингата са очевидни, но е време да разберете колко калории има в херингата. Тъй като принадлежи към висококалорична риба, само 100 грама пресни продукти съдържат 160 калории. Това е два пъти калоричната стойност на бялата риба.

Как готвенето влияе върху съдържанието на калории в херингата

херинга

В Русия херинга се яде с удоволствие. Сервира се осолено, пушено, пържено и мариновано. Това е отлична закуска за водка и бира. Никой празник не може да мине без традиционната салата "Херинга под козината". Прясно замразената херинга се продава във всеки магазин или пазар. Напоследък все по-популярна става консервираната херинга с всякакви добавки. Това е мезе, приготвено за второто ястие.

Тъй като херингата се отнася до мазна риба, диетолозите препоръчват да се използва повече от 2-3 пъти седмично на малки порции. Познаването на калоричната херинга може да изчисли колко риби можете да изядете, без да жертвате фигурата си.