КАЛОРИИ Кашу
100гр кашу ви носят:
Колко калории в кашу ?
Кашуто принадлежи към семейството на така наречените маслени плодове, като лешници, орехи или бадеми. От хранителна гледна точка мазнините са най-важните. Имайте предвид, че тези липиди са предимно ненаситени мастни киселини, като омега-3, които са полезни за сърдечно-съдовото здраве. На втора позиция намираме въглехидрати. Обикновено обаче маслените плодове съдържат малко. Следователно ядката за кашу е изключение. Що се отнася до протеините, ядката от кашу е доставена добре. Растителните протеини обаче не са пълноценни за разлика от животинските протеини. Те нямат всички аминокиселини, необходими на организма. В крайна сметка шепа кашу, около 30 г, осигурява близо 190 ккал.
Кой кашу да изберете ?
В търговията кашуто се продава главно в раздела за бисквити със закуски. Изборът е доста ограничен. Това, което се променя в различните предлагани продукти, е добавянето или не на сол, както и вида на готвене. Възможно е кашуто да е било печено на сухо или масло. В идеалния случай е по-добре да изберете ядка кашу, която е претърпяла възможно най-малко обработка. Това се равнява на предпочитане на обикновена ядка кашу, без сол и суха печена. Това ще ви попречи да консумирате твърде много сол, която в излишък може да причини проблеми с високо кръвно налягане и задържане на вода. Изборът на сухи печени кашу също гарантира малко по-малко мазнини, тъй като готвенето е направено без добавяне на други мазнини.