Калории и хранителни факти Научни основи Нека поговорим за науката
Обобщение Споделете на:
Случвало ли ви се е да прочетете внимателно информацията за бутилките, бурканите и кутиите с хранителни продукти, съхранявани в килера на вашето семейство? Ако е така, вероятно сте виждали техните хранителни етикети, които ви дават необходимата информация, за да направите здравословен избор на храна.
Тялото ни черпи своето енергия на нашата чиния. Той веднага използва част от тази енергия за храносмилане, а останалата част запазва в резерв за по-късно. Тялото изразходва енергия предимно за три цели: за храносмилане, физическа активност и други функции на тялото.
Знаеше ли?
Мозъкът консумира около 20% от поетата от тялото хранителна енергия!
В идеалния случай абсорбираме толкова енергия, колкото ни е необходима. Ако приемем повече от необходимото, телата ни ще съхраняват излишната енергия като мазнини. Ако не получим достатъчно от него, това ще черпи енергия от запасите ни от мазнини. Не е добре да имате твърде много енергия или да я изчерпвате.
The калории е мерна единица за енергийната стойност на храната. Броят на калориите, които са посочени на етикетите за хранене, всъщност съответства на килокалории (kcal), това е 1000 калории. Една килокалория е количеството енергия, необходимо за повишаване на температурата на един килограм вода до морското равнище с 1 ° С. За хранителния продукт броят на калориите показва количеството енергия, съхранявано в химическите му връзки.
Колко калории на ден са ви необходими?
Вашата възраст, пол и ниво на физическа активност влияят на това колко калории имате нужда. Например, активен човек, който спортува, се нуждае от повече калории, отколкото по-малко активен или дори заседнал човек.
Вашият метаболизъм преобразува енергията от храната и напитката, която консумирате, в енергия, която тялото ви може да използва. Това всъщност е поредица от химични реакции, които ги разграждат и освобождават енергия.
Обаждаме се "Базален метаболизъм" скоростта, с която тялото използва енергия, когато е в покой. С други думи, това е вашият минимален разход на енергия, когато не правите нищо. Базалният ви метаболизъм изразходва до 70% от калориите, които тялото ви използва.
Знаеше ли?
С течение на времето упражненията могат да увеличат основния ви метаболизъм.
Какво има в хранителните продукти, които ядете?
Хранителният етикет също така предоставя информация за количеството на трите основни хранителни вещества в хранителен продукт, а именно въглехидратите, липиди (мазнини) и протеини.
Някои от калориите, които приемате всеки ден, трябва да идват от всеки от трите вида хранителни вещества.
Четейки етикетите за хранителни стойности, можете лесно да определите колко от тези основни хранителни вещества получавате в хранителен продукт.