КАЛОРИИ Джинджифил

100g джинджифил ви носят:

Колко калории в джинджифила ?

Джинджифилът е растение от индийски произход, чийто корен, наричан още джинджифил, се използва като подправка. Той се използва широко в кухнята на Индия и Азия. Той се среща и в западната кухня при приготвянето на меденки, например. Отглеждането на джинджифил във Франция е трудно, тъй като растението предпочита топлина и влажност и изисква 9-10 месеца растеж, преди коренището да е готово за реколта. Коренът на джинджифила е с ниско съдържание на калории, около 80 kcal на 100 g. Съдържа около 18% въглехидрати.

Ползите от джинджифила

Джинджифилът е корен, който има много добродетели. Например може да помогне за лечение на гадене, повръщане и подпомага храносмилането благодарение на съдържащите гингироли и шогаоли. Тези активни съставки също имат противовъзпалителни свойства и следователно могат да помогнат в борбата с артрита и други подобни заболявания. Джинджифилът също е източник на антиоксиданти, които се борят със свободните радикали, отговорни за преждевременното стареене на клетките и развитието на някои видове рак. В обобщение, яденето на джинджифил е много полезно за вашето здраве и дори може да ви помогне при някои от неразположенията, от които може да страдате.

---