Калории; Co кроасан, мека мека мебел, житна пръчка
Кроасан, мека мека мебел, житна пръчка
Още проверки за закуски
Чийзкейк, кифла, лимонова торта, бисквитка с овесени стафиди - приятните спътници на капучиното се отличават изключително различно в класацията. Повече за това в настоящия БРИЖИТ БАЛАНС, брой 2 (до 5 юни 2012 г. в павилиона)
Кроасан - изкормвачът
Какво има вътре Брашно, мая, масло/маргарин.
Хубавото в него Вкусът! Пресният кроасан носи френски joie de vivre - но и много мазнини, защото само така може да стане толкова нежен, ефирен и хрупкав. Тъй като кроасанът е толкова вкусен сам по себе си, не е задължително да се допълва с богата заливка.
И? Повечето кроасани се приготвят с евтина мазнина, специален вид маргарин, вместо масло. Те съдържат много трансмастни киселини, които имат отрицателен ефект върху нивото на холестерола и удвояват риска от сърдечно-съдови заболявания. Трансмастните киселини са особено нездравословни за децата. Затова: потърсете добър пекар и се насладете на истински маслен кроасан на неделната закуска!
Хранителна стойност На парче (75 g) приблизително 280 kcal, 16 g мазнини, 5 g протеин, 32 g въглехидрати
Кифлички от стафиди - сладките
Какво има вътре Брашно, мая, мляко, яйца, захар, стафиди.
Хубавото в него Стафидите съдържат много глюкоза за бърза енергия, както и фибри за храносмилане и много витамини, минерали и вторични растителни вещества. Ресвератролът също е в сухото грозде, той предпазва сърцето и кръвообращението.
И? Добър избор, ако искате нещо сладко бързо. Не точно с ниско съдържание на калории обаче. Пълнозърнестите храни са най-добри, последвани от фибри, витамини от група В и магнезий.
Хранителна стойност На парче (80 g) приблизително 210 kcal, 4 g мазнини, 5 g протеин, 37 g въглехидрати
Омекотение за сирене - слабака
Какво има вътре Брашно, мая, мляко, сирене, сол.
Хубавото в него Сиренето осигурява порция калций за костите и зъбите. И малко мазнина изтича по време на печене. Но що се отнася до хранителните вещества, мекото месо от сирене е откровено слабичко, става дума повече за калориите.
И? Той е мек, пикантен и сочен, сърдечната алтернатива на кроасана, но нещо за сега и тогава. Той обаче е по-малко мощен от руло със сирене и масло.
Хранителна стойност На парче (80 g) приблизително 230 kcal, 9 g мазнини, 13 g протеин, 25 g въглехидрати
Поничка - класният клоун
Какво има вътре Брашно, масло, захар, яйца, мазнина за пържене, глазура или шоколадова глазура.
Хубавото в него Дупката в средата. Добре, шега, но поничките, направени от тесто или тесто от мая, се правят във фритюрника - и това не е най-здравословната среда за тестото за кекс. Глазурата от глазура, шоколад или пръски не прави по-добре.
И? Много вкусно, но за съжаление в него има твърде много празни калории от мазнини, захар и бяло брашно. В комбинация с много плодове и кисело мляко крингелът е малко по-здравословен, но замества и лекия обяд.
Хранителна стойност На парче (75 g) приблизително 335 kcal, 17 g мазнини, 4 g протеин, 32 g въглехидрати
Laugenbrezel - спортният фен
Какво има вътре Брашно, вода, мая, сол, сода каустик.
Хубавото в него Солта. Всеки, който се поти много или е загубил много минерали по някакъв друг начин, може да използва допълнителната порция. Но много гевреци очевидно са твърде пищно поръсени със сол, препоръчителната дневна (!) Доза е пет грама, което е около чаена лъжичка.
И? Добра закуска след тренировка. В противен случай е по-добре да изстържете зрънцата сол или да отидете направо за сорта сусам, който осигурява желязо, витамин Е и селен вместо твърде много сол.
Хранителна стойност На парче (70 g) приблизително 175 kcal, 2 g мазнини, 7 g протеин, 34 g въглехидрати
Мюсли пръчка - екотусите
Какво има в брашното (Пълнозърнести) брашно, мая или закваска, ядки, семена и сушени плодове.
Хубавото в него Миксът от ядки, ядки и плодове осигурява много витамини, минерали и микроелементи, висококачествени мастни киселини и витамин Е. Той е перфектен с пълнозърнесто ръжено тесто, което е хубаво и сочно, прави ви сити за дълго време и осигурява още повече фибри.
И? Зърненото блокче осигурява енергия и то два пъти: от една страна има енергия от минералите, от друга страна има много калории, тъй като ядките са доста богати на мазнини. Но от добрия вид, така че си струва всяка хапка.
Хранителна стойност На парче (80 g) приблизително 240 kcal, 7 g мазнини, 8 g протеин, 36 g въглехидрати
Информация: Измамата с цялото зърно
Внимание, фалшификатори на работа! Няколко зърна не правят пълнозърнест рул - повечето хлябове и кифлички с имена като "Kraftkorn", "Mehrkorn" или "6-Korn" са просто подправени с няколко зърна и люспи и оцветени в тъмно със захар. Изнасително: тестото е много едро и пухкаво. Истинските пълнозърнести рулца са доста твърди и често малки и тежки, защото се пекат с по-малко втасващо средство. Най-големият избор от истински пълнозърнести хлебни изделия се предлага в магазините за здравословни храни, магазините за здравословни храни или в специалните пекарни с пълнозърнести храни.