КАЛОРИИ Черен пудинг

100g черен пудинг ви носи:

Броят на калориите в черен пудинг

Черният пудинг е едно от най-старите студени меса, неговото изобретение ще дойде от древна Гърция! През Средновековието е било традиция да се прави и вкусва черен пудинг с роднини, непосредствено след клането на прасето. Но и до днес това ястие се консумира при всички случаи. Хранителната му стойност за около 100 g е 261 kcal, включително 14,8 g протеини, 21,6 g липиди и 1,8 g въглехидрати. Следователно е доста калоричен !

Черен пудинг

Производството на черен пудинг се основава на кръв и мазнини от свинско месо с лук. Този състав е обвит от "червата" (тънките черва или част от стомашната тръба на прасето).
Италия, Англия, Швейцария, Белгия и Франция високо ценят черния пудинг за неговата мека текстура и аромат. Освен това има толкова разновидности, колкото са производителите. В зависимост от рецептите към неговия състав се добавят различни аромати, подправки и подправки. Черен пудинг се яде топъл или студен и често се комбинира с горчица. Дори е част от английската закуска! Черният пудинг е удоволствие, когато се съчетава с картофено пюре или пържени ябълки, ястие, което е много популярно сред малки и големи.

---