КАЛОРИИ Басмати ориз

100 г ориз Басмати ви носи:

Колко калории в ориз басмати ?

Оризът Басмати е разновидност на ориза от семейство ориз „индика“. По този начин той идва под формата на дълги зърна. Но това не е всичко, защото това е най-ароматният ориз в света. Всъщност съдържа 12 пъти повече ароматни вещества от стандартния ориз. Култивиран предимно в Индия и Пакистан, той далеч надхвърля тези граници и е най-консумираният ароматен ориз в света. От хранителна страна суровият ориз басмати е много енергичен, тъй като съдържа почти 77g въглехидрати на 100g. Вареният ориз басмати съдържа само 25g на 100g, защото е набъбнал с вода.

Как да готвя ориз басмати ?

Най-лесният начин за готвене е да кипнете вода, след това добавете зърната ориз и варете десет минути. Но за ценителите тази практика разваля вкуса на ориз басмати. За тях идеалното е да го приготвите в стил пилаф. Ето стъпките, които трябва да следвате, за да направите ориз от басмати пилаф за първи път. Първо, трябва да измиете оризовите зърна. Това ще премахне нишестето и ще се увери, че оризът няма да залепне при варене. Тогава изборът на вашия тиган е важен. Защото, ако е твърде малко, зърната ориз няма да могат да се разпространят правилно, което ще затрудни готвенето. Веднага след като изберете своя тиган, загрейте малко олио и след това изсипете оризовите зърна, докато станат прозрачни. След това добавете вода или бульон. За един обем ориз са необходими 2 обема вода. Просто трябва да къкри, докато цялата вода се абсорбира. Но не се колебайте да разбърквате от време на време, така че оризът да не изгори или да не залепне по дъното на тенджерата. И сега, вуаля! Просто трябва да опитате ориза басмати.

---