Калории Ананас Хранителни факти и енергия
51 ккал
Хранителен ананас
| Протеин | 0.4g |
| дебел | 0.2g |
| въглехидрати | 11.5g |
| от които захари | 11.3g |
| Фибри | 1.0g |
| Енергийна плътност | 0,5 kcal/g |
| алкохол | 0,0g |
| Калории | 51 kcal/214 KJ |
Ананас за разпределение на мощността
| Протеин | 2 kcal/7 KJ |
| дебел | 2 kcal/8 KJ |
| въглехидрати | 46 kcal/193 KJ |
| от които захари | 45 kcal/189 KJ |
| Фибри | 2 kcal/8 KJ |
| алкохол | 0 kcal/0 KJ |
| Енергийна плътност | 0,5 kcal/g |
Храна за ананаси
ананас
Някои хора смятат, че ананасът (на латински: Ananas comosus) е „кралицата на плодовете“. Трудно е обаче да се определи дали това заглавие на благородството е резултат от размера, уникалния вкус или разнообразието на плодовия сорт.
Ботанически характеристики на ананаса
Ананасът принадлежи към семейство бромелиеви, което е известно още като семейство ананасови. Има отдалечени връзки със сладките треви като царевица, ориз, пшеница, овес и др., Които са в същия ботанически ред.
Ананасът процъфтява като многогодишно растение и има тревист вид. На ствол с дължина до 35 сантиметра и дебелина между два и седем сантиметра има 70 до 80 листа, които образуват вид спирала. Характерно е, че листата са с 1,20 метра по-дълги от ствола и по този начин оформят облика на растение ананас. Цветята, които са разположени в червено съцветие до 100 малки отделни цветя, също се появяват във форма на спирала. Съцветието вече напомня на по-късните плодове и след това ги извежда навън.
По един фин начин ананасът не е отделен плод, а цяла група плодове. Отделните плодове са плодовете, които са се развили от многобройните цветя и са свързани помежду си чрез ос на нахлуване и кичур листа. Фактът, че до 200 елемента растат заедно, създава единно впечатление.
Въпреки че ананасът е особено роден в тропическите региони, той може да се отглежда в собствените ви четири стени без никакви проблеми. За да направите това, отрежете кичура листа от наличния в търговската мрежа плод и след изсушаване го оставете да покълне в съд, пълен с вода. При засаждане се изискват температури от поне 25 градуса по Целзий и влажността не трябва да бъде твърде ниска при 60 процента.
След това ананас може да расте в зимна градина или в баня, залята от светлина, в която е гарантирана високата влажност.
Съставки на ананас
Идеята, че яденето на много ананас автоматично води до изгаряне на мазнини, принадлежи към сферата на легендата. Факт е по-скоро, че с калоричност 56 kcal на 100 грама това е богат плод. Въглехидратите са представени с 12,4 процента, протеините и мазнините съставляват само 0,5 и 0,2 процента, а холестеролът изобщо не е включен.
Ананасът черпи своята висока хранителна стойност от съдържанието на витамин С и ценни ензими като бромелин и инвертаза. Има още калций, калий, магнезий, манган, фосфор, желязо, йод и цинк.
Използване на ананас
Ананас може да се използва както в прясно, така и в консервирано състояние. Тъй като това е неузрял плод, голяма част от реколтата се отчита както от сок, така и от консерва.
Плодовете са подходящи както за приготвяне на десерти, така и за обилни ястия. Известни са вариантите, известни като хавайски тост или хавайска пица, всеки от които се състои от комбинация от ананас и варена шунка. Ананасът се съчетава добре и с къри, и с пиле, и с ориз.
Когато купувате, трябва да се уверите, че плодовете са достатъчно узрели. Цветът е по-малко важен от свежестта на листата и лекия блясък на външната обвивка.
Произход и разпространение на ананаса
Ананасът първоначално идва от тропическите райони на Южна Америка. Твърди се, че Колумб е този, който пръв е донесъл плодовете в Европа. След това португалските моряци донесоха ананаса и в Света Елена, и в Индия и постепенно останалите тропически райони бяха завладени.
Днес Бразилия, Филипините, Коста Рика и Тайланд са в челните редици на световното производство, следвани от Китай, Индонезия и Индия.
По-любопитно от името на сорта е „златният ананас“. На разговорния немски това означава победа или награда, спечелена в безсмислено състезание. Интересното е обаче, че има и „Златен ананас“ на мъжкия трофей от тенис турнира Уимбълдън.