Калмари с швейцарска магданоз • Рецепта •
| 1 | килограма | Тръби за калмари (евентуално замразени, размразени) |
| 2 | Супена лъжица | Лимонов сок |
| 6-то | Настолен компютър. | Скилидки чесън |
| 20-ти | G | магданоз |
| 30-ти | G | Масло (стайна температура) |
| 600 | G | Швейцарска манголд |
| 400 | G | Картофи |
| 100 | G | Лук |
| сол | ||
| пипер | ||
| зехтин |
Приготвяне - калмари с манголд
Поставете тубите с калмари в купа, подправете със сол, черен пипер и полейте с лимонов сок.
Обелете чесъна и нарежете на малки парченца. Нарежете на ситно магданоза. Смесете и двете с маслото.
Гответе картофите в подсолена вода, докато се стегнат за ухапване, прецедете и обелете.
Почистете манголда, отстранете листата и го сварете за кратко в подсолена вода. Прецедете манголда, загасете, изцедете и грубо нарежете. Обелете и нарежете лука. Загрейте 2 супени лъжици олио, задушете лука, добавете швейцарската манголд и загрейте, като се въртите често. Нарязваме грубо картофите и смесваме. Подправете зеленчуците със сол и черен пипер.
Отцедете калмарите върху хартиени кърпи. Намажете грил тигана с масло и загрейте. Изпечете калмарите на скара (около 3 минути), подредете в чинии, поръсете с чесън масло и сервирайте с манголда.
| Енергийна стойност: 378 kcal | Въглехидрати: 22 g |
| Протеини: 46 g | Холестерол: 704 mg |
| Мазнини: 11 g | Хлебни единици: 1.9 |
Направете списък за пазаруване
Споделете списъка на съставките или използвайте списъка при пазаруване
Поръчайте директно и лесно онлайн в супермаркета