Калций без мляко c; е възможно! Хранителни решения

възможно

Дали поради непоносимост или по избор, много от нас приемат безмлечна диета.Тогава възникват няколко основателни въпроса: как да задоволим нуждите си от калций без тези известни три млечни продукта на ден? Как да готвя без мляко? Ето няколко клавиша за навигация.

Калцият е основен минерал в организма, помага за изграждането на костите и зъбите, но също така играе роля в бъбречната функция и правилното функциониране на мускулните и нервните клетки.

Изискванията за здрав възрастен са, според официалните препоръки на ANSES (Национална агенция за безопасност на храните, околната среда и здравето на труда), 900 mg на ден. Недостигът на калций причинява видими проблеми в повече или по-малко дългосрочен план: спазми, главоболие, нервност, абнормен сърдечен ритъм, проблеми със зъбите и, разбира се, остеопороза, дори ако калцият сам по себе си не е гаранция за добро здраве на костите.

Тогава лесното решение би било да се обърнем към млечните продукти, от които 3 до 4 порции дневно ще покрият нашите нужди. В същото време все по-често се изтъква тяхното вредно въздействие: непоносимост към лактоза (около 60% от населението) или към млечни протеини, подкисляване на организма и дори, парадоксално, остеопороза. Освен това, освен ако не идва от животни, отглеждани на пасища и органично, млякото е твърде богато на омега-6, с противовъзпалителен ефект и твърде ниско на омега-3. Пастьоризиран или хомогенизиран, той е денатуриран и съдържа по-малко хранителни вещества. Накратко, млечните продукти далеч не са добри и прекомерната консумация може да навреди на организма.

мляко image3 "width =" 593 "height =" 685 "srcset =" https://www.tourdefrancedesalternatives.fr/wp-content/uploads/2016/07/calcium-sans-lait-image3.jpg 593w, https://www.tourdefrancedesalternatives.fr/wp-content/uploads/2016/07/calcium-sans-lait-image3-260x300.jpg 260w "sizes =" (max-width: 593px) 100vw, 593px "/>

Калций без млечни продукти

Алтернатива е да се обърнем към растителното царство, за да отговорим на нашите нужди от калций: кръстоцветни (зеле, броколи.), Маслодайни семена, бобови растения, червени плодове, асортиментът е широк и разнообразен. Просто трябва по-често да включвате тези храни в менюто и да се обърнете към вкусни и питателни алтернативи, които да заменят млечните продукти. С разнообразното хранене можете да консумирате достатъчно калций ежедневно, без да полагате много усилия.