Калциев грабител 4 съвета за здрави кости - RatGeberZentrale
Трябва да обърнете внимание на здравословното хранене във всяка фаза от живота - от детството, когато тялото все още расте, до напреднала възраст, когато трябва да остане във форма и продуктивност възможно най-дълго. Важно е да държите настрана кражбите на калций. По-специално млечните продукти имат важен принос.
Защото млякото е истински енергиен пакет. Съдържа ценни протеини и лактоза, богата е на минерали, микроелементи и витамини D, B2 и B12. Особено забележително е високото им съдържание на калций, което е от съществено значение за здравите кости и здравите зъби. Прочетете нашите четири съвета срещу разбойници с калций.
1. Съвет: поддържайте костната си сметка на положителна територия
Костната маса се натрупва около 30-годишна възраст. След това отново бавно, но стабилно се спуска надолу. Ето защо е важно да платите старателно на „костната си сметка“, когато сте млади. Така че по-късно имате по-голяма възглавница, от която можете да черпите. Но дори и в напреднала възраст доброто снабдяване с калций може поне да забави загубата на костна маса и по този начин да предотврати развитието на остеопороза.
Съвет 2: хиляда милиграма калций на ден
Германското общество по хранене (DGE) препоръчва дневен прием на калций от 1000 милиграма за деца и юноши до 1200 милиграма. Това може лесно да се постигне с три до четири порции мляко. Не е необходимо обаче да пиете прясно млякото.
Порция чаша мляко е еквивалентно на чаша кисело мляко или две филийки сирене. Сиренето е първото място по отношение на съдържанието на калций. 100 грама Emmentaler или 120 грама Tilsiter осигуряват толкова калций, колкото един килограм броколи или 10 килограма картофи. Вкусът му е също толкова добър за хляба, колкото се настъргва върху салата или се настъргва върху зеленчуков гювеч. Но млечните продукти също са просто вкусни като напитка с мътеница, ястие от кварк, пудинг или сирене.
3-ти съвет: избягвайте грабителите на калций
Най-добре е "млечните ястия" да се разпределят през целия ден. Особено възрастните трябва да ядат една порция късно вечер, ако е възможно, защото това може да намали нощните процеси на разграждане на костите.
Редовното упражнение е друг градивен елемент за предотвратяване на остеопороза, защото укрепва мускулите и стимулира образуването на кости. Най-добрият начин да направите това е да излезете на чист въздух, например да се разходите, да джогирате или да карате колело. Тъй като естествената дневна светлина увеличава производството на витамин D, което е важно за костния метаболизъм. И накрая трябва да избягвате алкохола, захарта, кафето и никотина на „разбойниците на калций“ или да им се наслаждавате само умерено.
4-ти съвет: Храни без лактоза, вместо диета без млечни продукти
Една съставка в млякото създава проблеми за много хора. Това е млечна захар, наричана още лактоза. В Германия 14 милиона души страдат от непоносимост към лактоза. Резултатът може да бъде голямо разнообразие от оплаквания: храносмилателни проблеми, коремна болка и диария.
Ако имате непоносимост към лактоза, не трябва просто да оставате без мляко и млечни продукти, тъй като в противен случай ценните хранителни вещества ще бъдат загубени. Алтернатива на безмлечната диета са млякото и млечните продукти без лактоза. Единствената разлика с нормалните храни е, че безлактозните храни не съдържат млечна захар. Засегнатите не могат да го приемат, тъй като в тялото им липсва ензимът лактаза, който разгражда лактозата.
В храни без лактоза млечната захар вече е разделена на своите компоненти глюкоза и галактоза. В случай на лека непоносимост, маслото, киселото мляко и сиренето обикновено се понасят добре, тъй като съдържат само малко лактоза.