Каламари тагин

Каламари Tagine Рецепта

Резюме: Рецепта за калмари за забавление, ние ги обичаме безумно у дома, във всичките им форми те винаги са добре дошли. Рибен тагин с пръстени калмари, разбира се, ако не можете да намерите пресен, можете да използвате замразени пръстени калмари. За калмарите, бъдете внимателни, когато готвите, имате две възможности, или бързи 2 до 3 минути, или дълги над час и по този начин те няма да бъдат гумени.

Рецепта за калмари за 4 души

Съставки за рецепти

• 1200 кг калмари (отнема около 30% загуба)
• 2 домата
• 1 глава лук
• 1 чаена лъжичка зехтин
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• 1 чаена лъжичка къри
• 1/2 чаена лъжичка джинджифил
• 1 чаена лъжичка коломбо
• 2 супени лъжици магданоз с плоски листа
• 2 скилидки чесън
• 6 черни маслини
• Сол и черен пипер

Подготовка

1. Загрейте фурната на 180 °.
2. Почистете и подгответе калмарите под гореща вода, изпразнете ги и изплакнете добре вътрешността на тялото.
3. Отсечете главата на нивото на очите точно под клюна.
4. Отстранете цялата кожа на калмарите по тялото и пипалата.
5. Нарежете калмарите на пръстени от около 1 см, нарежете пипалата наполовина.
6. Загрейте тагина с маслото.
7. Добавете обеления и счукан чесън, след това подправките.
8. Оставете подправките да развият своите аромати, те трябва да ви гъделичкат ноздрите.
9. Добавете лука и магданоза, когато лукът е полупрозрачен.
10. Вземете пръстените на калмарите и ги оставете да набъбнат.
11. Добавете доматите и черните маслини.
12. Поставете тагина в гореща фурна на 180 ° за 30 минути.

---