Каламари, пълнени с пармезан, откриват рецептите на Femme Actuelle Le MAG
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
- 12 големи калмари (почистени и изкормени)
- 2 глави лук
- 1 връзка магданоз
- 4 яйца
- 200 г настърган пармезан
- 100 г Рикота
- 250 г Фини галета
- 80 г пушен бекон
- 800 г Домати пулп
- 10 cl зехтин
- 20 г Брашно
- 1 супена лъжица Кафе от риган
- Сол
- Пипер
Стъпки за подготовка
Пригответе соса: обелете 1 глава лук, нарежете го и го разтопете в дъжд от зехтин с бекона. Добавете доматената каша и чаша вода. Сол, черен пипер, покрийте и оставете да къкри 20 минути.