Какво знаем за макробиотика на UNADFI

Макробиотиците са измислени от Жорж Осава (1893-1966). Целта на тази диета е да подхрани тялото чрез поддържане или възстановяване на баланса на ин и ян в тялото. Болестта ще бъде резултат от дисбаланса на тези сили и ще бъде излекувана чрез подходяща диета.

макробиотика

Марио Пианеси се радваше на голяма популярност в Италия и чужбина. Начело на истинска диетична империя той притежаваше сто магазина и ресторанта. Самопровъзгласил се диетолог, той се застъпи за строга макробиотична диета, предназначена да лекува често уязвими последователи. Неговата диета, наречена "Ma-Pi", директно вдъхновена от учението на Джордж Осава, се състои в яденето само на зърнени храни и зеленчуци, с изключение на всяка преработена храна. Чрез позициите си срещу мултинационални компании за храни и лекарства Pianesi привлече подкрепата на екологични и природни здравни организации. Самият той никога не е учил медицина и е имал като „квалификация“ само почетна степен от Монголската академия на науките. Нейната асоциация Un Punto Macrobiotico има повече от 90 000 членове.