Какво всъщност е палео диетата evidero
Палео диетата е една от модерните диети в последно време и нейните принципи се основават на начина на живот на нашите предци в каменната ера. Правилата за това какво можете и какво не можете да ядете понякога могат да объркат. Обясняваме принципите на този начин на живот и на какво трябва да обърнете внимание.
Терминът палео първоначално идва от думата палеолит и описва ерата на палеолита. От това може да се заключи, че палео диетата се основава на хранителните принципи на нашите предци.
Привържениците на тази теория предполагат, че нашите гени все още не са свикнали със съвременния ни начин на живот и че всички храни, попаднали в менюто ни чрез индустриализацията, не могат да се използват правилно - или дори да се разболеят.
Кои храни са разрешени в палео диетата?
Тъй като палео диетата се основава на нашите предци, по този начин на живот могат да се консумират само храни, които са били на разположение на ловците и събирачите през каменната ера. Това означава, че не трябва да има химически обработки или добавки. Промишлената преработка също е табу. Така че диетата се състои само от храна, която теоретично можем да ловим или събираме сами.
Менюто палео включва:
- зеленчуци
- плодове
- Месни риби
- Яйца
- здравословни мазнини
- Ядки и семена
Биологичното качество, разбира се, е задължително, тъй като храната едва наскоро успя да бъде химически обработена, за да я предпази от вредители или да я запази за по-дълъг период и следователно не е част от нашата оригинална диета. Основната идея тук е, че само онези храни, които са присъствали по време на цялата човешка еволюция, могат да ни осигурят оптимално снабдяване с хранителни вещества.
Без какво трябва да правите в Paleo?
Тъй като Paleo се основава само на естествени, непреработени продукти, някои храни, типични за западната ни култура, са пропуснати. Това включва:
- захар
- Зърнени продукти
- бобови растения
- Млечни продукти
- Готови продукти или химически добавки
- силно преработени храни
Избягвайки зърнени продукти, палео диетата се състои главно от здравословни мазнини от ядки, гхи, авокадо или подобни. Месото и рибата осигуряват необходимите протеини. Въглехидратите съставляват само около 20% от диетата. Освен това зеленчуците трябва да съставляват почти половината от вашата диета. В някои случаи може да има смисъл да се допълват много висококачествени органични млечни продукти.
Поради тези причини трябва да опитате Paleo
Палео обещава да обяви война на така наречените цивилизационни заболявания като диабет, високо кръвно налягане или чревни заболявания. Твърди се, че насърчава устойчивата загуба на тегло и подобрява общото благосъстояние. Често Палео помага на хората в борбата с болести, които традиционната медицина не дава резултат.
В допълнение към ползите за здравето, Палео също така тренира вашата информираност да обръщате повече внимание на това, което ядете. Питате се откъде всъщност идва вашата храна и получавате усещане за намиране на подходящото качество на продуктите за вашата диета.
С тези аспекти можете да си навлечете неприятности при палео диета
Както при всяка промяна в диетата, в началото може да е трудно да се спазват всички правила. Не е нужно обаче да започнете веднага, можете да подходите към принципа стъпка по стъпка.
Също така трябва да имате предвид, че закупуването на биологично качество може да струва много повече от продуктите в дискаунтъра за хранителни стоки. Също така понякога е трудно да се намери месо от крави, хранени с прясна трева или определени видове риба.
Към това се добавя времето, което може да доведе до проблеми в ежедневната работа. Палео диетата изисква много подготовка и време в кухнята, защото много малко ресторанти могат да ви създадат висококачествено пале ястие по време на обедната ви почивка.
Палео не е диета, а отношение към живота и определено не е една от нездравословните краш диети, които причиняват йо-йо ефект или недостиг на хранителни вещества.
Така че, ако искате отново да се концентрирате повече върху диетата си, да цените висококачествена храна или да имате здравословни проблеми и да закъсате с традиционното лечение, можете да намерите решение в палео диетата.