Какво трябва да знаете за кафето без кофеин; Компресор под наем - еспресо в калъфи
Кафето е една от най-популярните напитки в света. Много хора се наслаждават на вкуса и ползите от кафето, но някои по различни причини искат да ограничат приема на кофеин.
За тях кафето без кофеин е отлична алтернатива. По принцип това е обикновено кафе, от което кофеинът е елиминиран.
Какво е кафе без кофеин и как се получава?
Това е напитка, получена от кафе на зърна, от която са извлечени поне 97% кофеин. Има няколко метода за извличане на кофеин от кафе на зърна, като най-често се използват вода, органични разтворители или въглероден диоксид.
Зърната са без кофеин, преди да бъдат пържени и смлени. Хранителните стойности са почти идентични с тези на обикновеното кафе, освен разбира се хранителните вещества, които биха съществували в кофеина.
Вкусът и мирисът обаче могат да станат малко по-меки и цветът да е малко по-различен. Тези аспекти се различават в зависимост от използвания метод. За тези, които не понасят горчивия вкус или за тези, които са чувствителни към редовното кафе, този тип кафе може да им хареса повече.
Като се има предвид, че 97% от кофеина се елиминира, това означава, че зърната все още ще съдържат кофеин. Една чаша кафе без кофеин съдържа около 3 mg. За сравнение, нормалната чаша кафе съдържа между 70 и 140 mg кофеин, в зависимост от асортимента от кафе, начина на приготвяне и количеството на чашата. Следователно, дори ако не е напълно елиминиран, количеството кофеин е незначително в случай на безкофеиново кафе.
Кафето е здравословна напитка, която съдържа много хранителни вещества и антиоксиданти. Безкофеиновото кафе съдържа приблизително същите количества (в зависимост от метода на безкофеинизация те могат да бъдат до 15% по-малко хранителни вещества или антиоксиданти). Антиоксидантите са много ефективни при неутрализиране на реактивни съединения, наречени свободни радикали. Те предотвратяват сърдечни заболявания, рак и диабет тип 2.
Освен това чаша кафе без кофеин съдържа 2,4% от дневната доза магнезий, 4,8% от дозата калий и 2,5% от тази на витамин В3. Това не означава много, но като се има предвид, че в него няма кофеин и можете да консумирате няколко чаши на ден, хранителните стойности, предлагани от безкофеиново кафе, могат да бъдат значителни.
Кой трябва да избере безкофеиново кафе пред обикновеното кафе?
За някои хора чаша кафе е излишък на кофеин. Непоносимостта към това вещество може да причини възбуда, безпокойство, храносмилателни проблеми или нарушения на съня. По подразбиране те трябва да изберат безкофеиново кафе.
Някои медицински състояния изискват диети, ограничени до кофеин. Те включват пациенти, приемащи лекарства с рецепта, които могат да взаимодействат с кофеина.
Бременните жени, които кърмят, се препоръчват да ограничат приема на кофеин. Деца, юноши и лица, страдащи от тревожност или проблеми със съня, се съветват да правят същото.
Предимствата на редовното кафе
Кафето е известно със своите стимулиращи ефекти. Подобрява бдителността и намалява умората. Тези ефекти се дължат на кофеина, съдържащ се в кафето. Кофеинът се приписва и на следните предимства: подобрена памет, настроение и време за реакция; повишено спортно представяне; по-нисък риск от чернодробна цироза или чернодробно увреждане.
И така, кафето е здравословна напитка, която предлага безброй предимства. Ако по различни причини не можете да консумирате нормално кафе, кафето без кофеин е отлична алтернатива. Можете да се насладите на аромата и вкуса на кафето, имате естествени антиоксиданти и сте сигурни, че няма странични ефекти.
Ако искате да научите повече, свържете се с нас и ние ще ви дадем подробности за асортиментите от кафе без кофеин, които предлагаме за офиса. Те включват illy, Pellini, Lavazza и Dallmayr, естествено без кофеин. Тук можете да намерите всички асортименти от кафе, които предлагаме.