Какво трябва да направите в Грузия, за да усетите вкуса на грузинския живот

Международна асоциация за пътувания и туризъм "Здравей, Грузия"

Международна асоциация за туризъм и пътувания "Грузия - Русия"

Какво трябва да направите в Грузия, за да усетите вкуса на грузинския живот

Докато се разхождате в Грузия, докато пиете изворна вода, дишате планински въздух и се наслаждавате на местната храна, тялото ви става малко по-чисто и по-добро с всяка минута. Този факт не трябва да се забравя.

какво

един. има! Първото нещо, с което трябва да започнете, е барбекю (или mtsvadi, тъй като името му е в Грузия). Има милион рецепти, но по правило грузинският шашлык се приготвя без марината: прясното месо се запържва върху лозови въглища и едва след готовност се осолява и поръсва с лук и семена от нар. Най-добрият шашлик се приготвя в Кахети.

Хачапури. Вкусно традиционно предястие. Във всеки регион се пече по различен начин. Определено трябва да опитате Имеретиан (класически кръгъл пълнен със сирене) и Аджарски (под формата на лодка, пълна с яйца, сирене и масло).

Трябва да се пробва phali, badrijani, satsivi, lobiani, chonakhi, khashi, kharcho, chikhirtmu, грузински сирена, чурчхелу и други грузински ястия.

направите

2. Пийте! Не само вино. Но вино - задължително. Тук го пият често и много. Дори и да не пиете, поне го опитайте, защото никъде другаде няма да опитате такова вино като в Грузия. Пийте вино, произведено по традиционните грузински технологии. Благодарение на ферментацията в специални глинени съдове qvevri под земята, виното се оказва изненадващо ярко и богато. Не пропускайте да опитате домашни вина и вина, произведени не във фабрики, а в малки частни винарни. Тези вина се продават на бутилка и в някои магазини за алкохол. И не забравяйте да опитате чача от гроздова водка - класическа или вливана с различни деликатеси.