Какво точно означава веганството
Да си веган вече не е трудно днес. Рафтовете на магазините са облицовани с билкови млека, билкови сирена и вегански сладоледи. Някои изследват света на вкусните заместители на месото, други живеят и умират специално за веганска нездравословна храна, а трети предпочитат да намигат на здравословна вегетарианска диета.
Всеки може да намери правилната посока, независимо дали е ориентирана към вкуса, бърза, евтина, съобразена със здравето - но общото между нас е, че можем да живеем без животински продукти. Написано от Vida Raul.
Накратко:
- Веганството не е само диета. Веганите бойкотират максимално всички видове животни и могат да бъдат решени.
- Веганите ядат зеленчуци, плодове, зърнени храни, бобови растения, ядки, маслодайни семена и гъби и избягват месо, млечни продукти, яйца, мед.
- Според най-голямата диетична организация в света, растителната диета е подходяща за всички хора, подходяща за всички хора и хранителни вещества.
- Веганите са по-малко склонни да имат често срещани заболявания като диабет тип 2, затлъстяване, висок холестерол и кръвно налягане и имат по-добър индекс на телесна маса.
- Преминаването към растителна диета е една от най-ефективните стъпки, които можем да предприемем индивидуално за забавяне на климатичните промени.
- Новодошлите вегани често консумират имитация на месо, обикновено защото все още не са запознати с растителните храни, така че това може да им помогне да направят прехода.
- Веган диетата е скъпа само ако купуваме готови продукти с веганско лого - но ако ядем растителна храна, това значително оскъпява пазаруването.
Какво е веганството?
Веганството е философска тенденция и начин на живот, който се стреми, доколкото е възможно и осъществимо, да изключи всички форми на експлоатация, експлоатация и жестокост към животните за храна, облекло или други цели.
Хората, които живеят като вегани, се стремят във всички области на живота си да не купуват или използват продукти и услуги, за които животните са били експлоатирани и убити.
Терминът веган оживява през 1944 г. от група вегетарианци, които преди това са били членове на английска организация, наречена Вегетарианско общество Лестър, но решават да се откажат и основават Веганското общество, което вече е предприело все по-конкретни стъпки, за да го защити животните. Например, те вече не пиеха мляко и не ядоха яйца, а също така бойкотираха кожени изделия.
Светът се е променил много през десетилетията и понякога са се променяли принципите, залегнали във философията на веганството.
Днес веганите не само активно предприемат действия срещу употребата на животни, като променят диетата си, но например бойкотират зоопаркове, животински циркове или може би купуват кожени изделия, произведени от растителни материали, вместо животински кожи.
В обобщение, така че веганството не е просто диета, повече от това. Например веганите избягват цирка, зоопарка, тропикариума, не купуват животински експериментални продукти и не използват продукти и облекло от кожа, козина, вълна, коприна, пера.
Защо хората ще бъдат вегани?
Тъй като философията става все по-симпатична на все повече хора, с които можем да причиняваме по-малко вреда на други живи същества, така хората влизат по все по-различни причини.
Мнозина са изпитали, че това всъщност може да бъде по-добро за нашето здраве, тъй като животинските храни понякога носят повече вреда, отколкото полза.
Месото може да е добър източник на протеини, но също така е източник номер едно на нездравословен холестерол, наситени мазнини или прекомерно количество антибиотици, използвани при животните.
Може да има калций в млякото от животински произход, но всяко животно произвежда мляко за собственото си потомство и съдържа хранително вещество, подходящо за собствения му вид, което не винаги отговаря на нуждите на човешкото тяло. Например 65-70% от човечеството не е в състояние да смила лактозата.
Освен това, след проучването на екологичния отпечатък на веганите, те осъзнаха, че производството на растителни храни изисква много по-малко ресурси от тези от животински произход.
Така че имаше все повече и повече причини хората да напускат животински продукти. Нека разгледаме фактите точно:
Nighthawk Shoots/Unsplash
Етични причини
Етичните вегани вярват, че животните не са обекти или бенефициенти, затова не бива да ги експлоатираме, тъй като те също имат право на свободен, щастлив живот.
Етичното веганство е може би най-силната мотивация, която повечето хора обикновено никога не преминават. Това е така, защото той разбра, че не е редно да нараняваме животните и за щастие нямаме нужда от него, защото можем да живеем без него.
Всеки, който става веган по етични причини, получава подобно признание и мисли по подобен начин жертвите, като хора, които осъждат расизма, сексизма, хомофобията и всякаква друга жестокост. Който е избрал да не подкрепя определен тип потисничество, много рядко ще промени отношението си, защото той или тя знае, че потискането на другите е неетично и жестоко.
Етичните вегани също са по-склонни да станат вегани активисти, което означава, че доброволно организират събития и програми за повишаване на осведомеността относно страданието на животните.
Те повишават гласа си, например, за мъжки пилета, смлени живи в яйчната индустрия, за телета, отвлечени до майките им в млечната индустрия, и за свине, свито в палети, хранени в месната индустрия.
По същия начин те чуват как тигрите им подслушват в циркове, делфините зигзаг в малки аквариуми или дори опитни маймуни, които плачат на висок глас.
Така че това не е просто диета, а морално решение, което засяга целия ни живот.
Един от най-интересните и шокиращи документални филми от последните години, Dominion, показва стандартните процедури, използвани в индустриите за преработка на животни, което направи милиони хора етични вегани и активисти.
Здравни причини
Растителните диети са значителна част от веганството, но някои хора засега не просто започват да променят начина си на живот, а просто искат да бъдат по-здрави. Те все още могат да носят кожа, но диетата им вече няма да включва месо, мляко, яйца и мед. Така че те все още не са вегани, но променят диетата си.