Какво си струват индустриалните супи на психомедия

Благодарение на зеленчуците, които съдържа, супата е богата на фибри и витамини. Но какво да кажем за неговата индустриална версия ?

супи

В своето януарско издание списание 60 Millions de consommates от Френския национален институт по консумация тества състава на супи, велуте и мулине.

Списанието тества състава на 28 продукта от марките Knorr, Liebig, Cora, Carrefour, Maggi, Royco ... като се фокусира върху велутите от праз, картофени смеси и супи от тиква.

Той анализира съдържанието на фибри, бета-каротин и витамин С. За супи от праз и картофи също анализира нивата на витамин Е и В6. А за зеленчуковите мелници съдържанието на витамин В9. Бяха изследвани и различни пестициди.

Ниски количества фибри

По-голямата част от супите не надвишават един грам фибри на порция, установи списанието. Докато се препоръчват 30 g на ден.

Сред най-лошото представяне са тиквеното велуе на Royco и разнообразното зеленчуково муле от Casino. „Само няколко мелници за зеленчуци имат правилно съдържание на фибри, като максимум 3,75 g на 250 ml, сервирани за справка на Knorr, смесени зеленчукови мелници“, отбелязва журналистката Patricia Chairopoulos.