Какво се случва, когато сложите масло в кафето
В международен план замяната на захар или мляко с масло набира все повече и повече последователи. У нас тази тенденция е в началото и въпреки това румънците все повече се интересуват от ползите, които могат да получат, ако добавят масло към сутрешното си кафе.
Идеята да се сложи масло в кафето не е нов навик, но ни дойде на американската „верига“. Изглежда обаче, че обичайът е древен в Тибет, където има дори определени специалитети за чай, към които традиционно се добавя масло.
В САЩ т. Нар. „Непробиваемо“ кафе беше популяризирано от Дейв Аспрей като метод за отслабване, с който американецът твърди, че е отслабнал с 36 килограма. Той изчисли, че всяка чаша със супена лъжица масло му дава 460 калории, което му помага да пропусне обилно хранене.
Super-Hrana.ro внимателно е анализирал явлението и ви казва петте причини, поради които трябва да помислите за заместване на кафе мляко с масло:
1. Можете да замените закуската.
Въпреки че не се препоръчва закуската да се състои само от едно кафе, има хора, които наистина не могат да ядат нищо сутрин, било защото чувстват, че стомахът им все още не се е събудил, или защото през повечето време, тогава когато изместите границите на черния си дроб, можете да се събудите с мигновено чувство на гадене, от което не можете да се отървете цял ден.
Чрез добавяне на масло към чай или кафе ще получите две неща: не натоварвате храносмилателната система с голямо количество храна, погълната сутрин, а мазнините в маслото ви осигуряват калориите, необходими за справяне с бързия темп на работа сутрин.
2. Поддържайте глад до обяд
Ако винаги сте гладни преди обяд, независимо колко сте яли и колко пълноценна е била вашата закуска, тогава кафе с малко масло ще ви даде усещането за ситост, от което се нуждаете. Като се има предвид, че "здравословните мазнини", намиращи се в състава на маслото, спомагат за стабилизирането на нивата на кръвната захар, без да го повишават или понижават, добавяйки масло към кафе или чай, получавате перфектната комбинация за здравословна закуска.
3. Решете проблема със запека
Често срещано състояние, особено при хора, които ядат много твърда храна, запекът е все по-често срещан проблем и не отчита възрастта или общото здравословно състояние. За борба с него е особено препоръчително да се консумират естествени фибри и много вода, но тази "рецепта" не винаги работи. В този случай си струва да опитате трика с масло, поставено в кафе или чай, тъй като мазнините в млечния продукт ще стимулират перисталтиката, която е отговорна за нормалното движение на храната в червата.
Ако обаче тялото не е свикнало да консумира големи количества мазнини, ще отнеме известно време, за да работи методът, така че количеството масло трябва постепенно да се увеличава, докато се достигне цяла чаена лъжичка. Трябва да се отбележи, че ако страдате от заболявания на жлъчния мехур, не ви е позволено да консумирате масло с кафе, тъй като увеличеното количество мазнини може да влоши здравословните ви проблеми.
4. Намалява чувствителността към кофеин
Дори ако имате чувствителност към кофеина, трябва да знаете, че той ще бъде облекчен, като се съберат мазнините в маслото заедно с дневната доза кофеин. Друг вариант би бил да се замени кафето с чай, който има по-малко кофеин и освен това има теобромин, категория съединения, които имат ефект на противодействие на свойствата на кофеиновия стимулант. Изследователите смятат, че именно поради тази причина чаят е по-малко вреден за хората, чувствителни към кофеина, отколкото кафето.
5. Максимизира приема на антиоксиданти
И кафето, и чаят ви осигуряват значително количество здравословни антиоксиданти, но добавяйки мляко към кафето или чая, вие не правите нищо друго, освен неутрализирате редица важни антиоксиданти, които са изключително важни за правилното функциониране на тялото ви. Скорошно проучване показа, че добавянето на мляко към кафе намалява бионаличността на антиоксидантите с 28%. За този ефект се считат млечните протеини, а не мазнините, както бихме се изкушили да повярваме.
След производствения процес маслото има само следи от млечен протеин, което означава, че няма да попречи на усвояването на антиоксидантите. Добавянето на масло към чай или кафе всъщност може да увеличи антиоксидантните ползи, тъй като е добре известно, че мазнините помагат на тялото да усвои мастноразтворимите антиоксиданти.
Така че, ако решите да опитате комбинацията кафе/чай с масло, тогава трябва да закупите някои качествени съставки и да започнете да добавяте масло постепенно, а не всички наведнъж, в зависимост от това как тялото ви го приема.!
За да получите перфектен вкус на кафе с масло, препоръчително е да използвате кафе от органична култура, прясно смляно и несолено масло, получено от краве мляко, което е отглеждано екстензивно (хранено със зърнени храни и пасено).
За вегетарианци се препоръчва използването на кокосово или палмово масло!