Какво са яли римляните

какво

По време на вековното съществуване на древната Римска империя не само политическата система, но и ценностите, културата и обичаите се променят. За да се идентифицират римските ястия днес, специални хранителни празници се разпространяват само в империята през първия век.

Преди това всеки беше взел каша и зеленчуци от голяма купа в собствената си чиния. Това беше допълнено с месо, печено на свободен огън, на шиш или накълцано. Рим обаче се превръща в световна империя, занимаваща се с широка търговска дейност и с това разпространява не само нови видове храни, приготвени от нови съставки, но и нови хранителни навици. „Празникът на Лукул“ все още е бил особеност (и обект на критика) по негово време, но сто години по-късно той стана обичайно място сред буржоазията.