Какво представляват хранителните алергии Хранителна алергия Канада
Хранителната алергия е здравословен проблем, който възниква, когато имунната ви система погрешно третира определено вещество в дадена храна (през повечето време, протеин), сякаш е вредно за вас. Алергичната реакция е как тялото ви реагира на тази храна (алерген).
Какво е хранителна алергия?
Хранителната алергия е IgE-индуциран имунен отговор на протеин в храната. Поглъщането на дори много малки количества от тази храна или вдишването на частици от нея може да предизвика алергична реакция (анафилаксия), която може да бъде животозастрашаваща.
Има две категории хранителни алергии:
- Индуцирани от имуноглобулин Е (IgE) алергии - това е случаят, когато симптомите са причинени от производството на антитела, наречени IgE от имунната система. Този тип хранителна алергия може да причини анафилаксия, алергична реакция, която може да бъде фатална. По-голямата част от съдържанието, показвано на нашия сайт, се отнася до хранителни алергии, предизвикани от IgE.
- Алергии, неиндуцирани от IgE - това е случаят, когато алергичната реакция се причинява от други части на имунната система, което също причинява симптоми. Те не са причинени от производството на IgE антитела. Смята се, че много алергични реакции, не индуцирани от IgE, са причинени от Т клетки.
Възможно е да има и двете хранителни алергии от двата вида, предизвикани и не индуцирани от IgE.
Индуцирани от IgE хранителни алергии: сериозни алергични реакции, които могат да бъдат животозастрашаващи
Когато имате такъв тип хранителна алергия, имунната ви система предизвиква IgE-индуцирана реакция, когато е изложена на протеин в храната. Дори много малки количества от тази храна или вдишването на частици от нея могат да предизвикат алергична реакция (анафилаксия), която може да бъде животозастрашаваща.
- Обикновено имунната ви система ви предпазва от микроби и болести. Помага ви да елиминирате бактерии, вируси и други микроорганизми, които могат да причинят заболяване.
- В случай на хранителна алергия, вашата имунна система погрешно третира определено вещество в дадена храна (през повечето време, протеин), сякаш е опасно за вас.
- Алергичната реакция е как тялото ви реагира на тази храна (алерген).
Хранителни алергии, не индуцирани от IgE
Повечето симптоми на не-IgE индуцирани хранителни алергии се отнасят до храносмилателната система/чревния тракт. Симптомите могат да включват повръщане и диария, но не са животозастрашаващи. Тези симптоми може да отнемат повече време и да продължат по-дълго, отколкото симптомите на IgE-индуцирани алергии.