Какво представляват гъбите Chaga и здрави ли са те
Чага гъбите се използват от векове в Сибир и други части на Азия като лекарство за повишаване на имунитета и подобряване на цялостното здраве (1).
Макар и грозна на вид, гъбата чага набира популярност в западния свят заради потенциалните си ползи за здравето.
Освен това чаша чай от чага е пълна с антиоксиданти.
Съществуват обаче някои рискове, свързани с консумацията на тази специална гъба.
Тази статия разглежда употребите, ползите и потенциалните странични ефекти на гъбите чага.
Какво представляват гъбите Chaga?
Гъбата чага (Inonotus obliquus) е вид гъбички, които растат главно върху кората на брезовите дървета в студен климат, като Северна Европа, Сибир, Русия, Корея, Северна Канада и Аляска.
Чага е известна и с други имена, като черна маса, полипорен клинкер, бреза от бреза полипор, шлака и стерилен гнилец на ствола.
Чага произвежда дървесен растеж или раковина, която прилича на кичур изгорен въглен с размери около 25 до 38 сантиметра. Интериорът обаче разкрива мека оранжева сърцевина.
В продължение на векове чагата се използва като традиционно лекарство в Русия и други северноевропейски страни, главно за повишаване на имунитета и общото здраве.
Използва се също за лечение на диабет, някои видове рак и сърдечни заболявания (1).
Традиционно чагата се настъргва на фин прах и се влива в билков чай.
В днешно време той се предлага не само като чай, но и като добавка на прах или капсули. Чаят може да съдържа чага самостоятелно или в комбинация с други гъбички, като кордицепс.
Смята се, че приемането на чага с топла или студена вода освобождава нейните лечебни свойства.
Не забравяйте, че надеждната информация за хранителното съдържание на чага е изключително ограничена.
Въпреки това, те са с ниско съдържание на калории, супер високо съдържание на фибри и заредени с антиоксиданти (2, 3).
обобщение Гъбата Chaga е гъба, която процъфтява главно на брезови дървета в студен климат. По външен вид подобен на изгорен въглен, той се добива от векове като традиционно лекарство.
Потенциални ползи за здравето
Въпреки че изследванията продължават, някои научни изследвания показват, че екстрактът от чага може да има определени ползи за здравето.
Стимулира имунната ви система и се бори с възпалението
Възпалението е естествен отговор на вашата имунна система, който може да предпази от болести. Въпреки това, дългосрочното възпаление е свързано със състояния като сърдечни заболявания и ревматоиден артрит (4).
Изследвания върху животни и епруветки показват, че екстрактът от чага може да повлияе положително на имунитета, като намали дългосрочното възпаление и се бори с вредните бактерии и вируси.
Чрез насърчаване на образуването на полезни цитокини - специализирани протеини, които регулират имунната система - chaga стимулира белите кръвни клетки, необходими в борбата срещу вредните бактерии и вируси (5, 6).
В резултат на това тази гъбичка може да помогне в борбата с инфекциите - от обикновена настинка до сериозно заболяване.
Освен това други проучвания върху животни и епруветки показват, че чагата може да инхибира производството на вредни цитокини, които предизвикват възпаление и са свързани с болести (5, 7).