Какво представляват Антиоксидантите Група за грижа за кожата
В хода на експериментите беше доказано, че при дългосрочен профилактичен прием на различни антиоксиданти рискът от развитие на миокарден инфаркт, коронарна болест на сърцето, инсулт и хипертония е значително намален. Антиоксидантите са хранителни вещества, от които човешкото тяло се нуждае постоянно. Те включват селен, цинк, глутатион, витамини А, С, Е, ORS. За нормалното функциониране на организма е необходимо постоянно да се поддържа баланс между свободните радикали и антиоксидантните сили, които са антиоксиданти.
През последните години учените все повече изразяват мнението, че свободните радикали са една от причините за много заболявания. Тяхната роля е особено голяма при прогресирането на сърдечните заболявания, рака, в ускоряването на стареенето и в развитието на имунна недостатъчност. Свободните радикали играят важна роля за увеличаване на разрушаването на тъканите при язви, причинени от стрес, артрит, възпалителен процес в стомашно-чревния тракт и автоимунни заболявания.
Антиоксидантите като че ли са „ловци“ на свободните радикали. Благодарение на тях се регулира самият баланс, споменат по-горе. И този баланс от своя страна помага на тялото да расте, да генерира енергия, да се бори с инфекциите и да детоксикира химикалите и замърсителите. Антиоксидантите помагат на тялото да намали увреждането на тъканите и да ускори процеса на регенерация. Проучванията показват, че антиоксидантите могат да увеличат продължителността на живота на човек.
Най-популярният антиоксидант, постоянно присъстващ на трапезата ни, е чесънът. Чесънът е мощен антиоксидант, поради наличието в него на редица сулфидни съединения, които предпазват тялото от вредното въздействие на свободните радикали. Чесънът е известен със своите антимикробни свойства. Той е богат на фитонциди, които се наричат още „билкови антибиотици“. Именно тези вещества позволяват на чесъна да се бори с различни видове микроби, като значително намалява скоростта на размножаване на микроорганизмите в човешките тъкани и допринася за по-лесно протичане на инфекцията. Благодарение на тези свойства, чесънът успешно се използва при лечението на дизентерия и коремен тиф по време на Първата световна война. Чесънът също е силно активен срещу гъбични инфекции. И въпреки че степента на антимикробна активност в чесъна е по-малка от тази на съвременните химически препарати, тя се компенсира от липсата на странични ефекти и токсичност, което е много важно за хората с проблемен черен дроб.