Какво представлява Yam Произход, предимства и дозировка Dieti Natura
Ямсът, известен още като див ямс, е популярно лечебно растение в Америка. Преди няколко хиляди години ацтеките са го използвали за лечение на много заболявания. Днес е известно, че подземните части на ямса съдържат диосгенин. Това е предшественик на стероидни хормони, който се използва като хормонален фитомодулатор, по-специално за облекчаване на симптомите на менопаузата.
Произход, местообитание и култура
Ямсът или див ямс е растение, чиято подземна част е традиционно се използва в Централна Америка. Първоначално ацтеките са го използвали за облекчаване на много заболявания, включително ревматизъм, ишиас, кожни проблеми, предменструален синдром и болка в яйчниците.
Ямсът е бил много успешен през 40-те и 50-те години. Изследователите успешно са установили наличието на диосгенин в неговите коренища. По това време това вещество е било добре известно. За първи път е идентифициран от японски изследователски екипи през 1930 г. Диосгенинът е растителен предшественик на стероидни хормони. По-специално, той позволява синтеза на прогестерон и естроген, два хормона, които играят съществена роля при жените.
По този начин Ям се превърна в еталон за борба с хормоналния дисбаланс, особено тези, които участват в менопаузата.
Във фармацевтичната индустрия диосгенинът се извлича за използване при формулиране на хормонални лечения. В билколечението подземните части на ямса се трансформират в сухо брашно, което след това може да се използва при приготвянето на хранителни добавки.
Трябва да знаете, че името див ямс може да обозначава стотици различни видове. Всички принадлежат към ботаническия род Dioscorea, но не всички имат еднакви предимства. В билколечението най-широко използваният вид е Dioscorea villosa. Проучванията обаче разкриват подобни характеристики при други видове, включително Dioscorea композита, Dioscorea barbasco и Dioscorea mexicana
Независимо от това, всички тези видове имат подобни условия на отглеждане. Те за предпочитане растат във влажни и залесени райони с тропически климат. Те се срещат по-специално в Централна Америка и Азия.
Външен вид, композиция и формат
Ямсът е a многогодишно и катерещо растение което прилича на лиана. Отглеждайки до 6 метра височина, това растение се отличава с големи сърцевидни листа и малки цветя. Подземната част на ямса се състои от коренища. Приличащи на грудки, последните носят многобройни корени. Коренищата на Yam обикновено са с дължина 7-8 cm и диаметър 5-10 mm. Отвън имат бял или сив цвят, а отвътре бяла плът.
Това са коренищата на ямс, които се събират за употреба през билкови лекарства. Те се измиват, смачкват и след това се оставят да изсъхнат. Целта е да се получи сладко брашно, което може да се предлага такова, каквото е или да се опакова под формата на хранителни добавки.
Днес ямсът е най-известен със своите диосгенин. Останалата част от неговия грим все още не е напълно установена. Последните изследвания установиха стерини, танини и нишесте. В ход е по-нататъшна работа за по-добро разбиране на състава на ямс.