Какво представлява пескатарианската диета за и против
При пескатарианска диета основният източник на животински протеини са рибите и другите морски дарове, като скариди. Останалото е диета, състояща се предимно от растителни храни, която има много ползи за здравето, което добавянето на морски дарове може да подобри.
Храни от пескатарианската диета
При пескатарианска диета често се срещат много източници на риба: сардини, риба тон, сьомга, рибни пръчици, пъстърва, херинга, скариди, минтай, мекотели, ракообразни ...
Консумацията на риба се придружава от вегетарианска диета: плодове, зеленчуци, зърнени храни и пълнозърнести храни, храни, съдържащи зърнени продукти, псевдозърна като киноа и елда, бобови растения (червен боб, пинто боб и грах), продукти на основата на бобови растения ( тофу, хумус), ядки и ядки, семена (лен, коноп, чиа), яйца и млечни продукти (ако лакто-ово-вегетарианска диета).
Ползи за здравето от пескатарианската диета
Пескатарианската диета предлага много ползи за здравето.
Здраве на сърцето
Консумирането на риба, особено мазна, увеличава приема на дълговерижни омега-3 мастни киселини. Хората, които ядат риба, имат по-ниско кръвно налягане, по-малък риск от абнормен сърдечен ритъм и по-малко смъртоносни инфаркти, отколкото хората, които не включват риба в диетата си.
Освен рибата, пескатарианската диета се състои главно от растителни храни. Според анализ от 2017 г. хората, които се хранят с диета с високо съдържание на зеленчуци и други храни на растителна основа, имат намален риск от коронарна болест на сърцето. Същото проучване заключава, че вегетарианската диета може да обърне атеросклеротичните плаки в комбинация с упражнения и управление на стреса.