Какво представлява „Обратното диетиране“ - и мога ли да отслабна с него?
От Фридерике Остермайер | 29 октомври 2020 г., 20:53
Диета, която изрично ви позволява да ядете повече, вместо по-малко? Това звучи твърде добре, за да е истина. Поради това FITBOOK попита диетолог какво представлява „обратната диета“ - и дали всъщност отслабвате от нея.
„Обратното хранене“ е - както подсказва името - обратна диета. Това означава, че приемът на калории се увеличава поетапно контролирано - повече, вместо по-малко изядени. Това на пръв поглед звучи много примамливо. Британският "Дейли Мейл" вече отбеляза нетипичната диета като най-новата диетична тенденция сред известните личности, за която дори се твърди, че помага при отслабване. Но това наистина ли може да бъде? Разбира се, не е толкова просто, обяснява треньорът по хранене Йорн Утерман от FITBOOK. Напротив: Тези, които искат да практикуват „обратна диета“, трябва да бъдат подготвени за изключително стресиращо време.
Тази диета първоначално е разработена за културисти
„Обратната диета отново е метод за подпомагане на метаболизма, който е обременен от екстремни диети“, обяснява специалистът по хранене. „Първоначално той е разработен за културисти, в чиито кръгове радикалните диети са от дневен ред, особено преди състезания.“ Диетите, които карат потребителите да отслабват бързо, така или иначе не са обезкуражени. Но който и да се е случил по някаква причина, може да използва обратна диета, за да ограничи щетите, така да се каже. Защото, ако килограмите паднат твърде много, хормоните и метаболизмът буквално ще се срутят. Това се забелязва чрез известния йо-йо ефект, тъй като диетите знаят твърде добре.
Обратното диети не е за отслабване, а за „не наддаване на тегло“
Тези, които започват да се хранят нормално отново след фаза на глад, често напълняват бързо. Ефектът от диетата изчезна, както и настроението. „Обратната диета трябва да даде на тялото повече време да остави така наречения гладен метаболизъм зад себе си“, обяснява Ютерман. „Ето защо не можете наистина да отслабнете с него. По-скоро целта не е да напълнеете. За да работи това, калориите трябва да бъдат щателно преброени за дълъг период от време. “Следователно целевата група на обратната диета са само хората, които току-що са завършили диета. Ако не сте го направили, обратната диета най-вероятно няма да е от полза.
"Простите правила" на обратната диета
Обратната диета всъщност е съвсем проста: 50 до 100 калории повече са разрешени всяка седмица. „Това означава, че организмът отново свиква с нормална диета стъпка по стъпка, без всичко да се връща направо в мастните резерви.“ Дори няма значение дали разрешената допълнителна закуска под формата на шоколад или броколи се яде, уверява експертът продължи. „Всеки, който реши в полза на шоколада, обаче трябва да упражнява желязна дисциплина, за да не продължи да се храни след мини-парчето.“ Капан, който не бива да се подценява, защото ние имаме работа с „мощни“ хормони като противници.
Защо метаболизмът и хормоните отнемат толкова много време
Има два хормона, които излизат от равновесие по време на глад: грелин, който контролира апетита, и лептин, който регулира личния ни порив за движение. „По време на радикална диета грелинът се увеличава бързо, докато лептинът намалява. Това означава, че сме постоянно гладни и едва ли искаме да сме физически активни. Това е естественият защитен механизъм на тялото, за да може да напълнее отново възможно най-бързо “, обяснява Ютерман. "Но ако добавяме само малко повече калории към тялото всяка седмица, тогава му даваме достатъчно време да се върне към първоначалния режим самостоятелно."
Обратната диета е всичко друго, но не и разходка в парка
Отнема време, докато хормоните и метаболизмът се върнат в хармония - често няколко месеца. „Обратната диета е основно диетата след диетата. Броят на калориите продължава, трябва да се отбелязва точно всеки ден какво точно е изядено. Това е психологически много стресиращо и краде енергия, която всъщност ще ви е необходима за други неща “, казва експертът по хранене. Обратната диета е всичко друго, но не и тенденция към хранене на тазобедрената става и със сигурност не е подходяща за отслабване. По-скоро методът е необходимо зло, ако преди това диетата е била прекалена. И още нещо: Няма нито едно научно изследване по въпроса, което Утерман също критикува. "Засега можем да се върнем само на положителния опит на диетолозите и на културистите."