Какво представлява Jurnalul Verde hummus

Въпреки че постенето приключва и онези, които са го уважили, вече се радват да опитат месо и млечни продукти, откривам хумус.

Сигурен съм, че мнозина знаят темата и въпреки това за тези като мен развълнувани и припряни, които продължават да слушат, но не получават информация за няколко нови неща, вкусни и здравословни.

Хумус (Wikipedia) - нарича се смес от аморфни органични вещества в почвата, обикновено до дълбочина 20-30 cm. По-точно хумусът е резултат от естественото биологично и химично разлагане на органични вещества, като растителен материал, мъртви животни, растения и екскременти от животни.

Всички знаем това! Какъв ще е хумусът с храната и от какво се приготвя? Въпрос: Задавам се от няколко месеца, чувайки някъде, че някой го яде.

Аз разбрах! Ядливият хумус се приготвя от NAUт! Моят хранителен кошмар от прочутите 90-те г. Той трябваше да престои във водата 2 дни, след това да ври още половин ден, така че накрая да няма вкус! И само майка ми се опитваше да ни убеди, че е вкусна и много здрава. Добре! Оттогава са минали около 20 години, в които никога не съм виждал нахут със собствените си очи!

Хумус (за ядене) - е традиционно ястие от Близкия изток, мека паста, приготвена от нахут и сос тахан, яде се с пръчка или други видове хляб, изпечен в плоски форми, особено за закуска.

Хумусът има текстура и консистенция, подобна на тази на фъстъченото масло, която се консумира в страни като Сирия, Израел, Турция, Гърция, Кипър и Ливан. Популярността на хумуса произтича не само от вкусния му вкус, но и от изключителните му хранителни свойства.

Тук спрях! Стана ми интересно! Опитах се да забравя всичко грозно и да преоткрия вкусовете си.

Защо трябва да ядем хумус?

Разни факти!

Хумусът е част от средиземноморската диета.

Много хора по света са обсебени от хумус.

Една от тях е Натали Портман

Най-големият хумус е приготвен през 2010 г. в Израел, с тегло над 4000 кг.

Не знам дали успях да ви заинтересувам с горните аргументи. Те са ми достатъчни и дори ще приготвя хумус тези дни. Ако се получи, ще ви дам снимки в коментарите. Ако не - знае ли някой къде да го намери в магазините? Нека и аз да го вкуся!