Какво представлява бразилският шиш и как се пече на скара

1. Начална страница
2. Любопитства на барбекю
3. Какво представлява бразилският шиш и как да го приготвите на скара?

Какво представлява бразилският шиш и как да го приготвите на скара?

Както начинаещите, така и тези, които вече са рутинни барбекюта, имат общото желание да открият, експериментален дух, който насърчава грил готвачите да опитат все повече и повече нови съставки и техники. Бразилският шиш също е толкова вълнуващ аксесоар, който прави грила по-интересен и разнообразен. Какво точно е това?

За разлика от традиционните единични или двойни шишчета от дърво или метал, бразилските шишчета изглеждат най-много като меч на пръв поглед. Големите, дебели шишчета, с дължина до около 1 метър, са подобни на шишчетата от ротисери, но основното им използване е за скара на открито. Вълнуващо е и използването на аксесоар за барбекю, напомнящ на шишчета с бекон, които се пекат над огньове.

---