Какво представлява безглутеновата диета

Глутенът често е критикуван заради агресивното си действие срещу чревната лигавица. Следователно в интерес на хората с целиакия е да изберат безглутенова диета. Всеки също може да подобри здравето си, като намали приема на глутен.

диета глутен

Безглутеновата диета, мода или истинска полза за здравето ?

The диета без глутен е на първата страница на всички списания от няколко години: представено като чудодейно лекарство за всичките ви заболявания, наистина ли е ефективно? Докато хората с тежки проблеми с червата наистина забелязват подобрение, когато спрат да консумират глутен, ефектът не е толкова очевиден, когато здравите хора поддържат в диетата си само храни без глутен. Често обаче има подобрение на външния вид на кожата, по-малко задържане на вода, по-ниска склонност към депресия ...