Какво предлагат професионалистите, за да се избегне затварянето на барове и ресторанти
D-3: седмица след Марсилия, изпълнителният директор се подготвя също да затвори баровете в Париж от понеделник, принуден от критична здравна ситуация, която, ако не се подобри, може отново да доведе до по-драстични ограничения. В четвъртък министърът на здравеопазването Оливие Веран даде „отсрочка“ на парижките питейни заведения, заявявайки, че иска да изчака консолидация на данните за прогреса на епидемията, преди да постави Париж и неговата малка корона в „максимална готовност“ - заплаха също е насочена към метрополиите Лил, Лион, Гренобъл, Тулуза и Сент Етиен.
Ако г-н Веран удължи някакво решение до неделя, няколко източника от изпълнителната власт, в очакване на окончателните цифри, са убедени: парижките кафенета ще трябва да затворят в началото на седмицата. „Този период ни позволява да се подготвим с кмета на Париж, професионалисти в сектора, за влизане в сила през следващата седмица“, казва един от тях. Представителят на кметството казва, че "няма съмнение", че баровете ще бъдат затворени.
Що се отнася до ресторантите, те все още се надяват да могат да останат отворени чрез по-нататъшно укрепване на санитарния им протокол: измерване на температурата на клиентите на входа, събиране на техните данни за контакт и ограничаване на групите вечерящи до осем срещу десет в момента. Висшият съвет по обществено здраве трябва да даде становище по предложенията на собствениците на ресторанти до понеделник, след което правителството ще вземе решение, научихме от здравното министерство.
В Ил дьо Франс заетостта на леглата за интензивно лечение за пациенти с Covid-19 достигна 34,8% в петък, над критичния праг от 30%, според последните данни на Регионалната агенция по здравеопазване (ARS). Процентът на заболеваемостта (нови случаи в продължение на седем дни) все пак надхвърля летвата от 250 на 100 000 жители в Париж - един от критериите за преминаване към максималната зона за предупреждение - достигайки 264 в петък, според ARS.
Затварянето на баровете в столицата, седмица след ограничаването на работното им време, изправя изпълнителната власт с нарастващ гняв от професията, далеч от консенсуса, наблюдаван по време на общото затваряне през март. Малка утеха: решението трябва да заглуши критиците в паризизма на кафенетата в Марсилия, чиито заведения са затворени от една седмица. „Ние несъмнено дестабилизираме екосистемата, но създаваме информираност“, защитава член на изпълнителната власт.
Въпросът за ресторантите, вече затворен в Марсилия и Екс ан Прованс, остава нерешен. Ако Върховният съвет по обществено здраве потвърди предложенията на собствениците на ресторанти за засилен протокол, изпълнителният директор трябва да позволи на заведенията да останат отворени „изцяло или частично“, дори в зони с максимална бдителност, и по този начин да се отвори отново в Екс-Марсилия.
Ако няколко професионални организации го приветстваха, десетки собственици на ресторанти, хотели, кафенета, бирарии, заведения за обществено хранене, барове и нощни клубове "вдигаха шум" пред вратите на своите заведения, в петък сутринта, черна лента на ръката им, като отговаряха на лозунгът на медийния готвач от Бордо Филип Етчебест.
В интервю за Le Parisien в петък вечерта кметът на Париж Ан Идалго заяви, че „не е за“ затварянето на ресторанти, но че ще го приложи, ако той влезе в сила. "Казах на премиера, че съм готова да подкрепя мерките, предприети от здравните власти, стига те да са насочени и четими за парижани", каза тя.