Какво прави захарта с мозъчната ви памет, депресия, стрес или дори сенилност, ние правим
Продължавайки да разглеждате този сайт, вие приемате използването на бисквитки, за да ви предложим съдържание и услуги, съобразени с вашите интереси и нашата политика за поверителност. Научете повече и управлявайте тези настройки.
Creative Commons лиценз и са безплатни за всички, които могат да изтеглят, редактират, променят и използват, стига да ми дадете кредит „D Sharon Pruitt“ като първоначален собственик на снимката. Забавлявайте се и се насладете на "data-caption =" безплатно за използване Моите снимки, които имат лиценз Creative Commons и са безплатни за всички, които могат да изтеглят, редактират, променят и използват, стига да ми дадете кредит "D Sharon Pruitt" като оригинал собственик на снимката. Забавлявайте се и се насладете на "data-credit =" Pink Sherbet Photography/Flickr ">
ДИЕТА - Добре известно е, че захарта е вредна за тялото и вредна за сърцето. Но това, което не беше известно, е, че има и отрицателен ефект върху мозъка. Няколко проучвания посочват, че прекомерната консумация на захар променя както когнитивните функции, така и нашето психологическо благосъстояние.
Разбира се, в малки количества няма от какво да се притеснявате. Но повечето от нас консумират твърде много: той се намира в 74% от индустриалните ястия, продавани в супермаркети, под различни имена (глюкоза, фруктоза, мед, царевичен сироп и др.). Световната здравна организация препоръчва да не се надвишава 5% от дневния прием на калории.
Въпреки че не е трудно да разберем защо захарта ни пристрастява, наистина трябва да сме наясно с рисковете, които диетите с висока захар крият за мозъчната ни функция и психическото благосъстояние.
Ето малко информация за опасностите от това прекомерно потребление за нашия мозък.
Захарта поражда неудържим глад
Както всяка храна, тя активира вкусовите рецептори на езика. Те изпращат сигнали до мозъка за активиране на системата за възнаграждение и освобождаване на хормони като допамин. Но захарта "поема контрола над тази система за възнаграждение", обяснява неврологът Джордан Гейнс Луис. Стимулирането на мозъка ви от време на време с квадратче шоколад е много приятно и вероятно безвредно. Но когато го правим твърде често, той престава да бъде тривиален.
"Прекалената активация води до цял куп лоши реакции. Можете да изпитвате апетит например или да станете по-малко чувствителни към прекомерна консумация на захар", каза неврологът Никол Авена пред TED. Проучванията показват, че мозъкът на затлъстелите деца реагира по различен начин на сладостта и че тяхната система за възнаграждение с храна е по-развита. Което би ги предразположило да изпитват силен глад за захар през целия си живот.