Пюре от грах; Андре Йеворуцки

[име на рецепта = ”пюре от грах” photoid = ”521 ″ galleryid =” 43 ″ рейтинг = ”4 ″ тип =” странични ”порции =” 2 ″ време за готвене = ”10 м” време за готвене = ”10 м”]
[наименование на съставката = ”olivenoel” количество = ”1 ″]
[име на съставка = „количество чесън“ = „2 ″]
[име на съставка = ”лук” количество = ”1 ″]
[име на съставка = ”erbsetk” количество = ”400 ″]
[име на съставката = „лимон“ количество = „1 ″ customunit =„ EL “customfactor =„ 15 ″ hint = “Включва леко фино настъргана кора. Алтернативно тествайте вар. "]
[име на съставка = "сол" количество = "0,25" customunit = "TL" customfactor = "5"]
[име на съставка = "пипер" количество = "0,25" customunit = "TL" customfactor = "5"]
[наименование на съставката = „захар“ количество = „1 ″]
[име на съставката = "вода" количество = "50"]
[наименование на съставката = ”olivenoel” количество = ”2 ″ hint =” Студено пресовано, добро качество. ”]
[име на съставка = ”магданоз” количество = ”2 ″ customunit =” EL ”customfactor =” 10 ″ hint = ”Fresh.”]
[рецензия]
Пюрето от грах не е от най-красивите гарнитури. Е, това може да се дължи на факта, че отровният му зелен цвят е възпиращ ефект или дори кашавата му външност, която може да напомня на предишното съдържание на стомаха - пюрето от грахово зърно с много вътрешни ценности. За тази рецепта бях вдъхновен от Тим Малцер. Пюрето от грах като гарнитура се съчетава особено добре с риба и/или картофи, алтернативно с обилни ястия от месо или шницел.