Какво помага срещу постоянния апетит ХРАНИ СЕ ПО-УМНО
Пълен живот - защото апетитът е тясно свързан с нашето емоционално състояние. Твърде често бъркаме емоционалните нужди с глада на тялото. В момента биологичните механизми на глада и ситостта се изследват в много научни институти. Едва наскоро изследователите отново откриха хормон, който ви кара да гладувате.
Нарича се Грехлин, образува се в стомаха и казва на мозъка: "Тук има празнота, моля, вземете нещо за ядене." Но нито едно вещество, нито орган като стомаха сами по себе си не могат да ни оживят да се храним. За да звучи перфектно вековният начин на глад и ситост, цял оркестър от невротрансмитери трябва да свири перфектно.
Мозъкът размахва щафетата, защото гладът възниква в главата. Той регистрира как се справят енергийните резерви на тялото. В целия храносмилателен тракт има сензори (рецептори), които изследват какво и колко ядем в момента. Нашият мозък може да определи какво остро липсва и след това конкретно да поиска въглехидрати, мазнини или протеини. Ако има недостиг, настъпва глад.
В допълнение към физическите, психологическите и социалните влияния играят огромна роля. Особено жените често ядат повече, отколкото им е необходимо, когато липсва потвърждение, разнообразие и обич. Захарта често участва. При някои хора сладките карат нивото на кръвната захар да падне до такава степен, че тялото отново се нуждае от захар, за да я регулира и използва апетита като спешен сигнал.
Който иска да изключи този механизъм, обикновено не трябва да прави изцяло без сладкиши. Яденето на повече храни с високо съдържание на фибри като бобови растения, зърнени храни и пълнозърнест хляб често е достатъчно. За разлика от изключително лесно смилаемата захар, която преминава направо в кръвта, храните, съдържащи фибри, се усвояват от тялото по-бавно и по-продължително. Добър трик: Винаги яжте сладкиши в края на хранене, това ще поддържа нивата на кръвната захар по-стабилни. В щипка първо сдъвчете парче пълнозърнест хляб и след това посегнете към шоколадовото блокче.