Какво означава „ефективна диета“?
За съжаление, но за да постигнете гарантирана и значителна загуба на тегло за повечето от тези, които искат да отслабнат, можете само като им предпишете специална диета. Други методи за отслабване - упражнения, масажи, хранителни добавки, лекарства, акупунктура и така нататък могат да се разглеждат само като средства, които нямат самостоятелно значение, но могат или да повишат ефективността на диетата, или да подобрят нейната поносимост.
Има смисъл да се говори за ефективността на диетата само ако тя е относително лесна за понасяне и спазването й, дори дълго време, не представлява опасност за пациента. Идеална по отношение на толерантността и безопасността е така наречената изокалорична или нискомаслена диета. Тази диета не съдържа почти никакви ограничения и има само едно ограничение. За изпълнението му е необходимо да се намали консумацията на мазнини до 20% от дневното съдържание на калории. Най-често това са около 30-40 грама мазнини на ден. Като бонус можете да консумирате всяко количество въглехидрати (брашно и сладко). В същото време предпоставка, както при всяка диета, е консумацията на достатъчно количество чиста вода.
Както показаха специални проучвания, по принцип няма значение какво се консумира повече - брашно или сладко. Като цяло сега има все повече научни данни, показващи, че въглехидратите предпазват човек от появата и развитието на затлъстяване. Тази теза може да се формулира като правило:
Колкото повече човек консумира нишестени храни и сладкиши, толкова по-малко вероятно е да затлъстява и по-бавно е прогресирането му.
Това правило все още звучи донякъде диво. За болезнено дълго време свикнахме с факта, че брашното и сладките водят до развитие на затлъстяване, така че сега изведнъж приемаме и отбиваме.
Диетите с ниско съдържание на мазнини се следват лесно от пациентите, дори за дълго време. Те могат да бъдат изградени от хора, дори без дълбоки хранителни познания, тъй като информацията за съдържанието на мазнини в основните храни може лесно да се кондензира в една малка чиния, която дори не може да се сравни с тромава и многостранична таблица с калории в храната.
Ако изокалоричната диета има недостатък, тя е само една. Ефектът й за отслабване е болезнено скромен. Данните тук са различни, но най-често цифрите са от порядъка на 2-3 кг за 3 месеца употреба. Освен това, сред жените на средна възраст, които са далеч от спортуване и съставляват по-голямата част от тези, които губят тегло, наблюдаваният резултат обикновено е дори по-скромен. Но от друга страна, диетите с ниско съдържание на мазнини много надеждно застраховат човек от наддаване на тегло. И това си струва много, защото ако не се застраховате, тогава рецидивът на наддаване на тегло е почти неизбежен. Други диетични методи за поддържане на тегло са или много трудоемки, или неефективни.
Като цяло задачата за поддържане на теглото е почти по-важна от задачата за загубата му. Всички обаче търсят съвет как да отслабнете и много малко хора се интересуват от въпроса как да поддържате това тегло по-късно.
И тук вече можем да определим от какво точно се нуждаем:
Нуждаем се от диета, която води до значителна загуба на тегло при повечето пациенти. Можете да сложите различни количества килограми в думата „значителни“. От гледна точка на научната медицина методът за отслабване е добър, ако ви позволява да постигнете намаляване на телесното тегло с 5-10% или повече от първоначалното ниво за три месеца употреба, в повече от 80% от пациенти.