Какво носят калорийните калкулатори
Време е на диетите: В началото на годината много хора решиха окончателно да отслабнат. Калорийните калкулатори от Интернет обещават да бъдат от практическа помощ. Защото те изчисляват за нас колко енергия изгаря тялото ни в ежедневието - и колко калории консумира джогинг единица. Но колко значими са тези резултати? И колко полезно е броенето на калории при всички случаи?
Новата година е само на няколко седмици - мотивацията за действително прилагане на добрите резолюции този път все още е съответно висока. „Повече спорт или упражнения“ традиционно е на високо място в списъка с планове за следващата година. Много хора също искат да използват символичното ново начало като възможност най-накрая да свалят няколко излишни килограма. Но как това може да работи най-добре?
Ако пренебрегнете огромното разнообразие от тренировъчни стратегии и форми на хранене, въпросът е много прост: решаващият фактор е енергийният дефицит. Тези, които искат да отслабнат, трябва да консумират повече калории средно, отколкото приемат. Дали това ще успее с упражнения плюс нисковъглехидратна, средиземноморска храна или вегетарианска диета, зависи основно от вас.
Базалната скорост на метаболизма
Но колко калории всъщност консумираме в ежедневието? На първо място, има така наречената базална скорост на метаболизма: човешкият организъм изгаря калории, дори когато не прави нищо. Те се нуждаят от тях, за да поддържат основните функции на тялото от дишането до храносмилането. Колко човек изгаря в тихи ситуации зависи от много различни фактори.
Поради тази причина е възможно само да се изчисли основната скорост на метаболизма с помощта на прегледи на спортната медицина - например дихателни тестове. Ориентировъчна стойност обаче може да бъде определена дори без такива тестове. В интернет дори има безброй калорични калкулатори за това. Те обещават бързо и лесно изчисляване на личното потребление на енергия.
Спортно оръдие или диван картоф?
Много калорични калкулатори използват така наречената формула на Харис-Бенедикт за това. Той взема предвид важните влияещи променливи между пола, възрастта, теглото и ръста, за да се определи основната скорост на метаболизма. Компютрите питат и за вашето лично ниво на активност: Колко часа на ден седим? Колко често вършим физически взискателна работа? Кои спортни звена са в дневния ни ред?
Такава информация трябва да помогне да се разбере колко енергия изгаря тялото ни над основния метаболизъм. Това често се определя с помощта на така наречения фактор PAL (PAL = ниво на физическа активност), който разделя хората на различни групи в зависимост от тяхната физическа активност. С много компютри е възможно и индивидуално изчисляване на ефекта от определени развлекателни дейности като джогинг или плуване.
Непълна картина
С помощта на тези резултати, както и таблици или приложения, които показват количеството калории в отделните храни, животът трябва да бъде улеснен за тези, които искат да отслабнат. Но колко смислени са такива изчисления изобщо? Факт е: калкулаторът на калории не може да вземе предвид някои решаващи фактори като здравословното състояние или генетичното предразположение.
В случай на други влияещи фактори обаче остава неясно дали те са включени в изчислението или не. Пример: колко висока е основната скорост на метаболизма зависи и от процента на телесните мазнини. Следователно от определен индекс на телесна маса (ИТМ), коригирано телесно тегло трябва да се използва във формули за изчисляване на основната скорост на метаболизма, за да се вземе предвид този ефект.
Не всички калории са създадени равни
При оценяване на физическите дейности възникват допълнителни неточности: Например, как компютърът трябва да знае колко бързо всъщност бягаме и бягаме ли през хълмист пейзаж или напълно равен терен? В зависимост от предположенията и формулите, на които се основава калкулаторът, резултатът от калориите може да бъде много различен.
Освен това не всички калории се създават равни. Например, ядките са истинска калорична бомба, която дори може да надхвърли шоколада по отношение на енергийното съдържание. Независимо от това, проучванията показват, че те допринасят по-малко за нашите бекон възглавници, отколкото шоколадови блокчета и Ко Причината: Нашето тяло метаболизира необработените ядки по различен начин, отколкото силно обработените сладкиши. Той не разгражда напълно ядките и много други храни на растителна основа и струва повече енергия за използването им.
Слушайте тялото
Като ориентир, калорийните калкулатори и таблици все още са практични неща - особено за да получите грубо усещане за собствените си енергийни нужди. В ежедневието обаче резултатите не бива да се надценяват. Вместо строга аритметика и преброяване на калории, много експерти все пак препоръчват различен подход в дългосрочен план: слушане на тялото.
Тези, които се научат да разпознават нуждите на тялото си и например да възприемат съзнателно отново чувствата на глад, бавно ще свикнат с различна диета и повече упражнения и ще могат да се придържат към тях в дългосрочен план. Радикалните лекове, при които дори храната в ресторанта се претегля най-добре, от друга страна, имат висок потенциал за разочарование - и следователно са по-малко обещаващи.