Какво наистина помага срещу бръчки

Холандски изследователи проучиха как да се храните, така че да се образуват по-малко бръчки. Те изследваха четири диети. Това проучване показа, че определена форма на хранене може да предпази жените, но не и мъжете, от бръчки.

Тази диета помага срещу бръчки

Малко се знае за въздействието на някои диети върху мимическите бръчки. Само три предишни проучвания изследваха възможните връзки и установиха, че следните храни могат да забавят стареенето на кожата:

зеленчуци
Храни, богати на каротеноиди
витамин Ц
зехтин
Линолова киселина (в много растителни масла)
риба

Тук вече представихме храни, които - според проучвания - имат особено положителен ефект върху здравето на кожата: храни за здрава кожа

За разлика от тях тези храни и хранителни вещества изглежда водят до по-бързо набръчкване:

Наситени мастни киселини или животински мазнини и други животински продукти
Захар и като цяло много въглехидрати

Ново проучване изследва влиянието на диетата върху бръчките

В холандско проучване изследователи от Университетския медицински център Erasmus MC в Ротердам изследват връзката между съответната диета на участниците в изследването и тежестта на техните бръчки. Така че не бяха изследвани ефектите на отделни храни или отделни хранителни вещества (като мастни киселини) върху образуването на бръчки, а ефектите на цялата форма на хранене.

Участници в проучването са 2753 жени и мъже от така нареченото проучване в Ротердам. Средната им възраст е била 67,3 години. Потвърдени са известните рискови фактори за набръчкване, което означава, че напр. Б. Пушенето може да насърчи образуването на бръчки.

Упражнението създава повече бръчки

Проучването отчита и влиянието на други рискови фактори за набръчкване, като обща консумация на енергия, UV лъчение и физическа активност.

Общото потребление на енергия не е оказало влияние върху образуването на бръчки. Удивително е, че атлетичните хора имаха повече бръчки, отколкото по-малко активните, което беше вярно както за мъжете, така и за жените. Изследователите смятат, че спортът може да допринесе за образуването на бръчки по-интензивно, ако се движите много на слънце. С един от двата използвани аналитични метода обаче много движение също доведе до повече бръчки, независимо от излагането на слънце.

Как четири диети влияят на бръчките

Сега учените от Ротердам са изследвали как следните четири вида хранене влияят върху образуването на бръчки:

Първата форма на хранене се счита за „здравословно хранене“. Съдържаше много зеленчуци, риба и птици, ядки, семена и като напитка минерална вода плюс малко вино.
Вторият тип диета е етикетиран като нездравословен. Характеризира се с увеличената консумация на червено месо, зърнени продукти, леки закуски, безалкохолни напитки, кафе и алкохолни напитки (без вино, но други алкохолни напитки).
Като трета форма на хранене, типичната холандска диета от u. а. много мазнини, сирене, картофи и зърнени продукти.
Четвъртата диета съдържаше много плодове и зеленчуци, плюс кисело мляко и мляко.

Здравословното хранене предпазва жените от бръчки

Резултатите показаха, че здравословната диета (No1) предпазва жените от бръчки, докато нездравословната диета (No2) насърчава бръчките. Защитният ефект на здравословното хранене не беше ясно разпознаваем при мъжете, но нездравословната диета също доведе до повече бръчки в тях.

Изглежда, че плодовете не предпазват мъжете от бръчки, но това може да се дължи и на факта, че мъжете обикновено ядат по-малко плодове от жените, които са показали по-малко бръчки при богатата на плодове диета (№ 4).

В случай на диета № 3 не бяха открити връзки с образуването на бръчки.

Жълтите зеленчуци и соята намаляват образуването на бръчки, докато виното насърчава бръчките

По-ранни резултати от проучването бяха потвърдени в областта на отделните храни, а именно, че жълтите зеленчуци (богати на каротеноиди зеленчуци като моркови, тиква, сладки картофи, чушки и др.) И соевите продукти водят до значително по-малко бръчки, докато редовната консумация на вино насърчава бръчките.

Преработените месни продукти първоначално не показват връзка с образуването на бръчки; само в комбинация с други нездравословни храни (закуски, захар и др.) Възниква ефект, стимулиращ бръчките.

Защо нездравословната диета води до повече бръчки

Сега се приема, че нездравословната диета има повишен ефект на образуване на бръчки, защото води до по-оксидативен стрес в кожата и насърчава хроничните възпалителни процеси.

Така наречените AGE (Advanced Glycation Endproducts) също са по-склонни да се формират с нездравословна диета (или все повече се консумират с нея). Това са съединения на протеини или мазнини със захар, които не могат да бъдат използвани от организма, но трябва да бъдат премахнати отново с големи усилия. Ако отклонението не успее, те се съхраняват в тялото и могат да насърчат процесите на стареене там.

AGEs вече могат да се съдържат в храната (особено в отопляеми храни, тъй като AGEs се създават над температури от 120 градуса, т.е. при печене, печене или печене на скара) или възникват в тялото (но в много по-малка степен). AGEs силно нарушават клетъчния метаболизъм и отслабват собствените антиоксидантни системи на организма и по този начин защитата, напр. Б. също срещу UV лъчение, което от своя страна старее кожата по-бързо и причинява появата на бръчки.

Как здравословното хранене предпазва от бръчки

Витамините и флавоноидите от здравословна диета, от друга страна, предпазват от ускорено стареене на кожата. Те насърчават производството на колаген и механизмите за възстановяване в кожата и по този начин осигуряват по-голяма устойчивост и еластичност.

Стресът и часовете сън на нощ не бяха взети предвид в представеното проучване, но също така могат да повлияят на стареенето на кожата и по този начин на образуването на бръчки. Затова се уверете, че имате добро управление на стреса и поне 7 часа сън на вечер.

Тъй като здравословната диета може не само да намали образуването на бръчки, но разбира се да доведе и до повече фитнес и благополучие и може да намали риска от много заболявания (сърдечно-съдови, диабет, рак и др.), Здравословното хранене си струва по няколко начина.

Най-добрият начин да изпитате колко вкусна може да бъде една здравословна диета е с нашите рецепти и видеоклипове за готвене. Добре дошли в нашия раздел с рецепти, който вече има над 1500 здравословни рецепти, богати на жизненоважни вещества, както и на нашия канал за готвене в YouTube с 650 видеоклипа за готвене, които улесняват здравословното хранене и за начинаещи.

Корекция/допълнение от 14 април 2020 г.

Тъй като някои читатели ни писаха гневно защо споменахме само жените в заглавието, но не и мъжете и дори ни заплашиха с глупава буря, ако не сменим заглавието, добавихме това обяснително изречение в тизера на текста днес: „Тук ТОВА проучване показа, че определена форма на хранене може да предпази жените, но не и мъжете, от бръчки. "

Искаме да изясним, че това не е нищо повече от резултат от едно-единствено проучване, което показа защитен ефект срещу бръчки при жените, но не и при мъжете. Ако току-що бяхме написали в заглавието: „Тази диета предпазва от бръчки“, може би щеше да ни попитат. У. обвинен в използване на подвеждащи заглавия.