Какво мога да готвя за новата година

Съдържание на статията

Оливие, сандвичи с хайвер и пълнено пиле са класически ястия за новогодишната нощ, но често трябва да се разреждат с нещо необичайно. За да добавите разнообразие, можете да се обърнете към кухнята на други страни в менюто за Нова година или да играете с форми за сервиране, подправки, сосове. Така че можете да печете птиците на скара във фурната и да пържите картофите не в майонеза, а под сметана. Любителите на необичайната храна ще харесат прости рецепти, базирани на разнообразие от сирена.

Пилешки шишчета на скара с къри сос

мога

Страхотна топла новогодишна трапеза, която може да замести обичайните печени птици. Шашлыкът изисква по-малко време и енергия, оказва се, че не е толкова калоричен и идеално се вписва в правилното меню за хранене. Като гарнитура си струва да сварите смес от 4 вида ориз. По-добре е да не приемате лимонена трева суха, а във формат тесто (ако го намерите в продажба) - за соса е необходима 1 чаена лъжичка.

  • пилешки бутчета без кожа - 700 г;
  • зехтин - 60 мл;
  • Манго - 1 db .;
  • жълт лук - 1 бр .;
  • сушена лимонена трева - 1/2 чаена лъжичка;
  • глави чесън - 2 бр .;
  • къри, чили - 1 чаена лъжичка;
  • сол - 1/2 чаена лъжичка;
  • черен пипер - 1/4 чаена лъжичка.

  1. Обелете и заровете манго и лук. Смелете в блендер с подправки, подправки и чесън.
  2. Нарежете пилешките бутчета на големи парчета, поставете в торба, изсипете получения сос.
  3. Разклатете няколко пъти, за да сготвите цялото месо. Поставете торбата в хладилника.
  4. След 2-4 часа поставете пилешките парчета плътно върху шишчетата. Ако са направени от дърво, оставете ги да лежат във водата 10 минути.
  5. Гответе кебапите, докато има ръжда в скарата или фурната, поставете месото върху държач за тел и поставете лист за печене върху него. Температура - 190 °.

Топки със сирене

Това е много проста и вкусна закуска, която си струва да се подготви за новата година или друг празник. Той върви добре с крекера, крекера. Колкото повече сирена комбинирате, толкова по-интересно ще бъде ястието. Чедър, Гауда, Рикота, Грюерес са страхотни тук. Можете да изберете да овкусите храната за себе си.

  • крема сирене - 250 г;
  • майонеза - 1/4 супени лъжици;
  • Пармезан - 1/3;
  • Чедър - 1/2 супена лъжица;
  • зелен лук (нарязан) - 1/4 с.л.
  • бадеми - 150 г;
  • Сос Уорчестър - 1/2 чаена лъжичка;
  • чесън на прах - 1/4 чаена лъжичка;
  • бисквити за декорация.

  1. Разбийте крема сирене с майонеза. Добавете сос Уорчестър, чесън на прах и нарязан зелен лук, разбъркайте.
  2. Завийте на едро твърдите сирена.
  3. Бадемите шлайфайте в блендер, след което поръсете равномерно върху филма.
  4. От сирената маса оформете голяма купа или много малки купички. Увийте бадемите, увийте във фолио. Поставете в хладилника за 2-3 часа или за една нощ.
  5. При сервиране поставете топките върху тигана и между тях поставете бисквити.