Традиционно пицарно парти за малки и големи - Диети; Мечти

Признайте си, че когато падате от гостуващи роднини към гостуващи приятели или идвате при вас по време на празниците, грубо След 3-тия ден ентусиазмът ви от класическото празнично меню е още по-малко искрен.. Като чакаща домакиня не е задължително да се разхождате в кухнята в продължение на X часа, по-скоро бихте измили напр. коса, хвърлете маска за лице, дай боже да прелистите любимото си списание или прясно получена книга. Е, можете да направите поне едно от тях, докато тестото за пица втаса. Тази рецепта може да ви бъде полезна и в навечерието на Нова година!:-) В случай на диабет и инсулинова резистентност, това може да бъде част от въглехидратната диета. Не се страхувайте от дългото описание, има много снимки поради вариациите!:-)

големи

Съставки за тестото:

  • 17 dkg пълнозърнесто брашно от спелта
  • 5 dkg сусамово брашно (сменяемо, вижте по-долу)
  • 8 dkg брашно от бяла спелта
  • 1 бр. сол
  • 1 бр. смес за подправки за пица (или риган, босилек, мащерка)
  • 2 dl хладка вода
  • 2 dkg мая
  • 1/2 бр. захар
  • 3 ек. зехтин

Какво сложих върху него?

В настоящия случай, тъй като нямах време да мисля много, и по пътя ми хрумна, че има относително ограничено количество сухи колбаси за топинга у дома, 10 dkg. 5 dkg зелеви чушки (нарязани на малки кубчета), домашен кетчуп без захар и сложих предварително настъргана моцарела (знам-знам, но се вписва като спешно решение) върху нея.

Какво повече можем да направим по въпроса?

Хубавото е това вариацията е огромна, приблизително които можем да намерим само у дома!

Например направих го по следния начин: с шунка, домати и пресен босилек. Моят съвет обаче би бил, ако сте диабетик, не бива да го претрупвате с царевица или плодове, защото макароните вече почти изчерпват количеството въглехидрати, които можете да ядете за обяд! О, и в този случай пицата нутела също не е опция ...;-)

Подготовка:

  • Загрейте фурната до възможно най-топлата температура!
  • Пуснете маята в хладка сладка вода.
  • Останалите сухи съставки се смесват в голяма купа и в средата се прави вдлъбнатина, в която се изсипват маслото и маята.
  • За няколко минути (4-5) замесете гъвкаво тесто на ръка или с робот за месене, покрийте и поставете на хладно място за около Удвояваме го за 1 час (често са достатъчни 30 минути).