Какво купуваш?
07.12.2016 г. · Никой друг човек не е по-голяма тайна за нас от този, който стои до нас на касата в супермаркета: загадка е какво някои хора слагат на конвейра. Помолихме купувачите на два големи пазара във Франкфурт да ни обяснят своите покупки.
Четири курса Йоаким Т., 61 г.
Виното е за парти за възпитаниците на моята стипендиантска организация. Идват тридесет души. Останалите носят салати и подобни неща, но аз си купувам безплатно. Иначе тук купувам само вода, обикновено отивам в други магазини или на пазара. Там качеството на месото е по-добро. Хората казват, че готвя много добре. Италиански, френски или немски. Живея сам и имам гости по-често, след това правя поне три курса. Преди харесвах четири или повече, но хората остаряват и ядат все по-малко. Бюджетът е за моята чистачка, тя ми записва, ако нещо липсва.
Кръстник Клаудия Бернар, 51
За мен е чист лукс, че мога да пазарувам сутрин. Обикновено, когато нямам ваканция, идвам след 22:00, защото работя на пълен работен ден до края на месеца. След това взема почивка, за да премахна стреса. Имаме три деца, 11, 13 и 15 и три морски свинчета. Сиренето тук е за довечера, имаме посетители, стари приятели от Хамбург и кръщелника на съпруга ми и не знам дали вече са яли.
Треньор Дейвид Уилсън, 48 г.
Купувам бирата, за да се напия. Честно казано, защо иначе бихте искали да пиете бира? Изобщо не е вкусен. Детският шоколад е за дъщеря ми, която е на гости. Тя отива в колеж в Америка и не можете да я заведете там. Файловете също са за мен, имам нужда от тях, за да създам профили на играчи. Вкъщи в Америка бях журналист, но ето ме с Франкфуртските орли и с треньора на Франкфурт Епплърс за бейзболни и софтболни отбори - също един вид работа на пълен работен ден. И аз съм тази, която готви у дома.
Дойдох в Германия, защото съпругата ми работи тук, в американското посолство. Тя разследва престъпления и открива престъпници. Живеехме по целия свят заради нейната работа и считам за късмет, че дойдохме във Франкфурт. Всичко тук в Германия е толкова потопено в историята, а съпругата ми има германски предци. Тук откриваме това, за което са ни разказвали вашите баба и дядо: Рейн и други подобни.
Изпити Linjun Zeng, 15
Израснах в Шанхай и дойдох сам в Германия, когато бях на 13. Родителите ми смятаха, че ще е по-добре да ходя на училище тук. По това време не говорех немски и изпитвах носталгия. Сега е по-добре. Живея в интернат и там посещавам гимназия. Тук съм само във Франкфурт за уикенда, посещавам братовчед си. Искам да сготвя нещо: супа от китайско зеле и малко месо. Не знам дали братовчед ми ще се храни с мен. Тя е на 20 и вече учи; тя непрекъснато се учи и едва ли отнема време за ядене. Имам и много да уча, другата седмица ще пиша изпити.
Витамини Ханс Ламби, 59
Преподавател съм по философия и етика. Всъщност аз също исках да си купя водка, имам гости тази вечер, петима души, но те нямат повече на рафтовете тук в магазина. И никой от служителите няма ключ за скъпия, който е в стъклен шкаф. Какво ще правя сега вместо това? Просто си мислех, че ще бъде забавно, ако изстискам сок от лайм и натрошен лед, когато гостите ми пристигнат. И когато след това питат къде е водката, казвам, че тази вечер ще си набавяме само витамини - със захар, на лед. Би било нещо друго.
Овощни градини 52-годишна Мануела Мелхиор
Имаме малка овощна градина с единадесет ябълкови дървета, череша и касис. Но тази година нямат аромат, липсваше слънцето. Ето защо пазарувам тук, за да допълня. Сутрин ядем мюсли с пресни плодове и без захар. Храним се много здравословно, но не по никакъв начин. Но ние не ядем консервирана храна, никакви готови сосове и предимно био месо. И ние не пием сокове, а само вода или чай. Дъщеря ми работи в магазина за здравословни храни и носи много оттам. Но някои неща са твърде скъпи за мен в магазина за здравословни храни и също така намирам зеленчуците по-добре тук, на пазара.
Пълнител Марко Корб, 38 г.
Това е храненето ми за уикенда. Живея сам и след това отивам да пазарувам отново в понеделник. Дотогава има хляб със сирене, супа от консерва или торба, замразена пица или спагети. Как ми е приятно. Междувременно обаче отивам и в McDonald’s или в китайския ресторант. В противен случай това би било малко. Бих искал да направя повече пазаруване тук, може би пържола или говеждо месо. Или десет торби Katjes вместо само една. Но това не е възможно, аз съм на Hartz IV; последния път седях на касата на пазар.
Тъй като съм на Hartz IV, не купувам никакви зеленчуци или плодове. Защото това не ви пълни. Ако е така, ще купя картофи, те ще ви напълнят, това е старо правило на фермера. Затова купувам пълнозърнест хляб вместо бял. За да бъда честен, нямаше да имам проблем да ям наведнъж всичко, което току-що купих. Но това не е възможно, парите трябва да са достатъчни. Опитах и черна дъска, но получавате предимно зеленчуци и плодове и когато сте сами, не можете да използвате всичко, защото вече е набръчкана. Също така трябва да чакате часове, за да дойдете на свой ред. Ето защо вече не ходя там.
Успокояващи стреса Якин Укача, 33 г.
Това са всички антиоксиданти и имам нужда от тях. Антиоксидантите са облекчаващи стреса, които детоксикират организма, чел съм много за тях. Можете да намерите антиоксиданти в тъмните плодове, колкото по-тъмни, толкова по-добре. Най-доброто ниво е черното, поради което купих толкова много къпини. Още по-добре би било къпините да са био. Купих доматите, тъй като те съдържат магнезий, от което имам нужда. Аз съм студент по електротехника, трябва да се концентрирам. От една страна ядем авокадото като десерт, от друга жена ми прави маска за лице с него. Нещата тук стигат за три дни.
Обществен фестивал Helga & Fritz Stoll, 71 и 73
Днес колбасът е за обяд. Има картофи, колбаси с месо, колбаси от черен дроб, черен пудинг и салата. Много просто ястие, прието от родителите на Фриц. Но Хелга готви. В събота тя също прави картофена салата за продажба на фестивал на общността. Фриц не помага за готвенето, но помага за домакинството. Тостът е за вечеря. Има нормален хляб, хрупкав хляб и препечен хляб за всички. И след това плодова плоча.
Близнаци Лоран Nkane, 37
Сокът е за децата ми, имам петгодишни близнаци и деветгодишна. Иначе днес готвим пържени картофи и африканска храна, комбинация. Идвам от Камерун, тук съм учил политология и сега работя по внос-износ: автомобили и употребявани стоки. Предпочитам африканска храна, съпругата ми, която също е от Камерун, но е израснала тук, предпочита европейска храна, а децата ядат всичко и говорят всички езици: немски, френски и африкански. На вкус портокалите тук са много по-различни от тези в Африка, където са по-сладки и изцяло органични и ако ги изцедите, получавате много повече сок.
На масата на четирима Хелга Шустер, 79 г.
Живея в дом за пенсионери и там се грижа за мен. Но пресните зеленчуци почти никога не се предлагат, както и виното или цветята. Ето защо купувам тези неща тук. Иначе се чувствам добре в дома за стари хора, леглото също е оправено и почистено, стаята ми е фантастична и пазачът носи вестника в леглото ми. Е, и той получава пари за това. Но докато главата ви е в топ форма, наистина мога да препоръчам дома.
Спешно звено Хуан Кеслер, 19
Това са две бутилки Äppler и бутилка сок. Тази вечер ябълката трябва да се забавлява с приятели от колежа, а сокът е спешна въглехидратна единица, защото съм диабетик. Ще има и какво да хапнем, останалите ще го носят със себе си.
погасяване Г-н У., няма възраст, няма снимка
Това ще бъде храненето ми през уикенда във връзка с хляба, който все още имам вкъщи. Кваркът е закуска и лека закуска, останалото е обяд и вечеря. За съжаление не мога да готвя топло, нямам електричество, защото не съм платил сметката за ток. Отсъстваше за известно време, в Италия, свирех там на китара, за да се държа на повърхността. Върнах се от януари, но нямам работа и не успях да извърша изплащането при доставчика на електроенергия. Напуснах следването си и след това работех в застрахователната индустрия, след което бях уволнен. От шест месеца търся нова работа. Защо пазарувам тук с огромен куфар, пътна чанта и китара на гърба си? Всичко, което имам, е там. В момента не е безопасно у дома, възможно е апартаментът ми, който все още не съм изплатил изцяло, скоро да бъде конфискуван.